真菌AFPs基因表达的蛋白质能提高细胞的抗冻能力，将AFPs基因导入番茄中培育抗冻番茄品种，延长番茄果实的储存期。AFPs基因及基因表达载体的元件组成情况如图甲、乙所示，图中的 EcoRⅠ、HindⅢ、BamHⅠ、SmaⅠ均表示限制性内切核酸酶，相关酶的切割位点分布如图所示，基因经所有酶切割后均会产生不同的黏性末端。回答下列问题：
   
(1)使用PCR技术扩增AFPs基因时，需要在一定的缓冲溶液中才能进行，需提供分别与两条模板链结合的2种引物，引物的作用是_____________。两种引物与两条单链DNA结合的过程称为_____________。
(2)构建基因表达载体时，宜选择限制性内切核酸酶 BamHⅠ、HindⅢ，而不能使用限制性内切核酸酶 SmaⅠ，不能使用 SmaⅠ的原因是_____________（答出2点）。与单独使用 BamHⅠ处理，使用限制性内切核酸酶 BamHⅠ、HindⅢ处理的优势是___________（答出2点）。
(3)含有重组质粒的受体细胞不能在含潮霉素的培养基上正常生长，能在含四环素的培养基上正常生长，原因是_____________。分子水平上检测 AFPs基因是否翻译形成了相应的蛋白质，具体做法是___________。