试题详情
非选择题-解答题 适中0.65 引用7 组卷529
请回答下列与物质鉴定实验有关的问题：
(1)在鉴定脂肪的实验中，体积分数为50%的酒精能洗去浮色的原因是______________；用显微镜观察到部分脂肪颗粒位于核桃子叶细胞之间，最可能的原因是______________。
(2)在做蛋白质鉴定实验时，观察到溶液颜色不是紫色，而是蓝色，可能的原因是______________。
(3)在做还原糖鉴定实验中，某同学进行如下操作：
取一支试管，向试管内注入2mL红心火龙果组织样液，再向试管内注入1mL0.1g/mL的NaOH溶液，再滴入4～5滴0.05g/mL的CuSO4溶液，振荡试管，使溶液混合均匀，而后静置2min，结果没有看到试管中出现砖红色沉淀。请指出该同学实验中存在的三个错误。①______________；②______________；③______________。
22-23高一上·河南许昌·阶段练习
收藏试题 下载试题 加入试题篮
知识点：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 答案解析 【答案】很抱歉，登录后才可免费查看答案和解析！
类题推荐
请回答有关实验的问题。
(1)鉴定花生子叶中脂肪的实验，使用酒精的作用是_______________，是否需要显微镜观察__________ ，染色用_______________，将脂肪染成________________色。
(2)蛋白质鉴定选用的试剂是___________，该试剂包括A液：____________和B液______________，若观察到最终溶液颜色不是紫色，而是蓝色，可能的原因是______________。
(3)在做某还原糖鉴定实验中，某同学进行如下操作：
取一支试管，向试管内注入2mL红心火龙果组织样液，再向试管内注入1mL0.1g/mL的NaOH溶液，再滴入4～5滴0.05g/mL的CuSO4溶液，振荡试管，使溶液混合均匀，而后静置2min，结果没有看到试管中出现砖红色沉淀。请指出该同学实验中存在的四个错误。①________________；②____________；③___________；④___________。
请回答下列与物质鉴定实验有关的问题：

实验

观察对象

化学试剂

实验结果

①

核桃子叶细胞的脂肪颗粒

A

脂肪颗粒被染成橘黄色

②

淀粉

碘液

B

③

生物组织细胞中的蛋白质

斐林试剂

紫色

④

生物组织细胞中的还原糖

双缩脲试剂

砖红色沉淀

(1)上表中关于化学试剂的使用，错误的有____________（填实验序号）。
(2)填写表中以下部分的内容：A. ____________；B. ____________。
(3)在鉴定脂肪的实验中，体积分数为_________的酒精的作用是_______。脂肪颗粒还可以被苏丹Ⅳ染液染成__________。
(4)在做蛋白质鉴定实验时，观察到溶液颜色不是紫色，而是蓝色，最可能的原因是____________。
(5)在做还原糖鉴定实验中，某同学进行如下操作：
取一支试管，向试管内注入2mL红心火龙果组织样液，再向试管内注入2mL质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，再滴入4~5滴质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液，振荡试管，使溶液混合均匀，而后静置2min，结果没有看到试管中出现砖红色沉淀。请指出该同学实验中存在的三个错误并改正。①____________；②__________；③__________。
某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应，据此可以检测生物组织中的有机物。请回答下列与物质鉴定实验有关的问题：
(1)在鉴定脂肪的实验中，体积分数为50%的酒精的作用是____，在显微镜的视野中可以观察到被苏丹Ⅲ染液染成____色的脂肪颗粒。
(2)检测蛋白质时，选择蛋清作为材料，鉴定试剂加入的顺序和方法为____（填序号）：①NaOH、②NaCl、③CuSO4、④Cu（OH）2、⑤混合后再使用、⑥分别使用。正确加入试剂后，振荡摇匀，可观察到颜色变化；高温加热通常会导致蛋白质活性丧失，其主要原理是____。
(3)在做还原糖鉴定实验中，某同学进行如下操作：
取一支试管，向试管内注入2mL苹果组织样液，再向试管内注入1mL0.1g/mL的NaOH溶液，再滴入4～5滴0.05g/mL的CuSO4溶液，振荡试管，使溶液混合均匀，而后静置2min，结果没有看到试管中出现砖红色沉淀。请指出该同学实验中存在的两个错误。
①____；
②____。

组卷网是一个信息分享及获取的平台，不能确保所有知识产权权属清晰，如您发现相关试题侵犯您的合法权益，请联系组卷网

组卷
试题篮
我的