单选题-单选 较易0.85 引用1 组卷28
关于菌种的选育不正确的是（ ）
| A．选育优良性状的菌种可以从自然界中筛选，但较费时 |
| B．谷氨酸棒状杆菌在弱碱性或偏中性的环境中发酵可获得谷氨酸 |
| C．利用自然界中的酵母菌发酵可以为人类生产乙型肝炎疫苗 |
| D．生产柠檬酸需要筛选产酸量高的黑曲霉 |
22-23高二下·新疆喀什·期末
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关于菌种的选育不正确的是（ ）
| A．自然选育菌种费时且盲目性大 |
| B．诱变育种原理的基础是基因突变 |
| C．生产柠檬酸需要筛选产酸量高的酵母，在啤酒生产中，使用基因工程改造的啤酒酵母，可以加速发酵过程，缩短生产周期 |
| D．采用基因工程的方法可构建工程菌 |
下列关于菌种的选育和扩大培养的叙述，错误 的是（ ）
| A．用于发酵工程中的菌种都是多种菌种 |
| B．生产柠檬酸需要筛选产酸量高的黑曲霉 |
| C．具有优良性状的菌种可以通过诱变育种或基因工程育种而获得 |
| D．工业发酵罐的体积很大，因此需要在发酵之前对菌种扩大培养 |
下列关于发酵工程的说法，不正确的是（ ）
| A．在菌种选育过程中，可以利用人工诱变、自然界中筛选和基因工程等手段 |
| B．虽然青霉素是抗生素，但在青霉素生产过程中仍然需要严格灭菌 |
| C．在谷氨酸发酵过程中，通气充足时产生乳酸或琥珀酸，通气不足时产生谷氨酸 |
| D．发酵工程的产品可以采用过滤、沉淀等方法将菌体分离和干燥 |
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