单选题-单选 适中0.65 引用2 组卷116
尿素可以破坏蛋白质的氢键，二硫苏糖醇可以打开蛋白质中的二硫键。将尿素和二硫苏糖醇加入牛胰核糖核酸酶（含4个二硫键的蛋白质）中，该酶的空间结构被破坏，用透析法除去尿素和二硫苏糖醇后，该酶恢复原来的空间结构。下列说法正确的是（ ）
| A．多肽链在核糖体上一经合成便具有生物活性 |
| B．经尿素和二硫苏糖醇处理的牛胰核糖核酸酶不能与双缩脲试剂发生紫色反应 |
| C．透析除去尿素和二硫苏糖醇后，该酶不能水解核糖核酸 |
| D．破坏二硫键后牛胰核糖核酸酶的空间结构变得伸展、松散 |
22-23高二下·山东淄博·期末
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用高浓度的尿素溶液处理从细胞中分离纯化的蛋白质，可使其失去天然构象变为松散肽链；除去尿素后，蛋白质又可以恢复原来的空间结构，且蛋白质分子越小复性效果越好。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生紫色反应 |
| B．蛋白质的空间结构的形成与氢键、二硫键等有关 |
| C．胰岛素经高浓度尿素溶液处理后活性不变 |
| D．尿素与蛋白酶的作用效果相似 |
使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶，可以将其去折叠转变成无任何活性的肽链。若透析除去巯基乙醇和尿素，再将失活的该酶转移到生理缓冲液中，一段时间后，可恢复活性。下列叙述错误的是（ ）
| A．牛胰核糖核酸酶的单体至少有一个氨基和一个羧基 |
| B．上述失活的牛胰核糖核酸酶不能与双缩脲试剂发生紫色反应 |
| C．牛胰核糖核酸酶空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关 |
| D．这个实验说明环境因素能影响蛋白质的空间结构，进而影响其功能 |
研究发现，使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶，可以将其去折叠转变成无任何活性的肽链。若透析除去巯基乙醇和尿素，再将失活的该酶转移到生理缓冲液中，一段时间后，可恢复活性。下列说法错误的是（ ）
| A．牛胰核糖核酸酶空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关 |
| B．巯基乙醇和尿素处理破坏了牛胰核糖核酸酶中的肽键导致其变性 |
| C．上述失活的牛胰核糖核酸酶仍能与双缩脲试剂发生紫色反应 |
| D．对牛胰核糖核酸酶进行高温处理会使该酶的活性发生不可逆变化 |
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