单选题-单选 较易0.85 引用3 组卷86
下列关于发酵工程及其应用的叙述，错误的是（ ）
| A．啤酒的工业化生产过程中，酒精的产生积累主要在主发酵阶段完成 |
| B．只有发酵工程的中心环节结束时才需要检测培养液中产品浓度等 |
| C．微生物农药利用微生物或其代谢物来防治病虫害，是生物防治的重要手段 |
| D．通过发酵工程获得的单细胞蛋白可作为食品添加剂，也可制成微生物饲料 |
22-23高二下·广西河池·期末
类题推荐
随着微生物分离纯化技术的建立，微生物纯培养物的获得，灭菌及无菌接种技术的发展，发酵技术从传统自然发酵发展为纯种发酵。发酵工程就是利用现代工程技术及微生物的特定功能，工业化生产人类所需产品。下列关于发酵工程及其应用的叙述，错误的是（ ）
| A．通过发酵工程获得的单细胞蛋白可作为食品添加剂，也可制成微生物铜料 |
| B．啤酒的工业化生产过程中，酒精的产生积累主要在主发酵阶段完成 |
| C．微生物农药是利用微生物或其代谢物来防治病虫害，是生物防治的重要手段 |
| D．只有发酵工程的中心环节结束时才需要检测培养液中的微生物数量、产品浓度等 |
下列关于发酵工程及其应用的说法，错误的是（ ）
| A．发酵罐内发酵是发酵工程的中心环节，要严格控制发酵条件 |
| B．啤酒的工业化生产过程中，酒精的产生和积累主要在主发酵阶段完成 |
| C．微生物农药利用微生物或其代谢物来防治病虫害，是生物防治的重要手段 |
| D．通过发酵获得大量微生物菌体，从菌体中提取的单细胞蛋白可作为动物饲料 |
随着微生物分离纯化技术的建立，微生物纯培养物的获得，灭菌及无菌接种技术的发展，发酵技术从传统自然发酵发展为纯种发酵。发酵工程就是利用现代工程技术及微生物的特定功能，规模化生产对人类有用的产品。下列有关发酵工程及其应用的说法错误的是（ ）
| A．啤酒发酵过程中，酒精的产生积累主要在主发酵阶段完成 |
| B．只有发酵工程的中心环节结束时才需要检测培养液中的微生物数量、产品浓度等 |
| C．通过发酵工程获得的单细胞蛋白可作为食品添加剂，也可制成微生物饲料 |
| D．微生物肥料利用微生物在代谢过程中产生的有机酸、生物活性物质等来增进土壤肥力，改良土壤结构，促进植株生长 |
组卷网是一个信息分享及获取的平台，不能确保所有知识产权权属清晰，如您发现相关试题侵犯您的合法权益，请联系组卷网
