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多选题 适中0.65 引用3 组卷64
溶菌酶是一种广泛存在于人体泪液、唾液以及鸟类蛋清和微生物中的天然蛋白质,其既能催化细菌细胞壁的肽聚糖水解,发挥抗菌消炎作用,又能作为营养物质在人体胃肠内被消化吸收,是一种安全性很高的食品保鲜剂和营养保健品。下列说法正确的是(  )
A.溶菌酶在人体细胞内合成后通过胞吐的方式进入泪液或唾液
B.人体泪液、唾液中的溶菌酶有抗菌消炎作用
C.人吃鸡蛋可以补充溶菌酶
D.将溶菌酶加入高温煮沸的牛奶中,可有效延长牛奶的保质期
22-23高一上·湖南郴州·期末
知识点:胞吞和胞吐酶的特性 答案解析 【答案】很抱歉,登录后才可免费查看答案和解析!
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