单选题-单选 容易0.94 引用3 组卷255
深受人们喜爱的酸奶主要是利用微生物的无氧呼吸进行生产，该微生物是（ ）
| A．酵母菌 | B．乳酸菌 | C．醋酸菌 | D．硝化细菌 |
2023高一下·辽宁·学业考试
类题推荐
下列关于细胞呼吸原理的应用的叙述，错误的是（ ）
| A．蔬菜水果在储藏时，在无氧和低温条件下呼吸速率最低，贮藏时间显著延长 |
| B．提倡慢跑等有氧运动能避免肌细胞因供氧不足进行无氧呼吸产生大量乳酸 |
| C．中耕松土是为了增加土壤的透气性，从而促进根系的有氧呼吸 |
| D．利用酵母菌发酵酿酒时，一般要先通气再密闭 |
关于种子或食物储存的说法中，正确的是（ ）
| A．食品包装上的“胀袋勿食”是指微生物进行乳酸发酵产气 |
| B．晒干后的种子在贮存时进行细胞呼吸 |
| C．真空包装熟牛肉抑制了微生物的无氧呼吸 |
| D．可以采用低氧、零下低温和干燥的方法来保存水果 |
细胞呼吸原理广泛应用于生产实践中。下表中有关措施与对应的目的不正确的是（ ）
选项 | 应用 | 措施 | 目的 |
A | 种子贮存 | 晒干 | 降低自由水含量，降低细胞呼吸 |
B | 乳酸菌制作酸奶 | 密封 | 利于乳酸菌繁殖，以进行乳酸发酵 |
C | 水果保鲜 | 零下低温 | 降低酶的活性，降低细胞呼吸 |
D | 栽种庄稼 | 疏松土壤 | 促进根有氧呼吸，利于植株正常生长 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
组卷网是一个信息分享及获取的平台，不能确保所有知识产权权属清晰，如您发现相关试题侵犯您的合法权益，请联系组卷网
