单选题-单选 适中0.65 引用5 组卷391
酶促反应速率受到诸多因素的影响，曲线甲表示最适温度条件下，某一因素对酶促反应速率的影响，曲线乙、丙表示在不同的温度、pH条件下测定的酶活性对反应速率的影响。下列相关实验的叙述，错误的是（ ）
| A．曲线甲反应速率的快慢可通过单位时间内反应物减少量或产物的增加量表示 |
| B．探究温度对酶活性的影响时，先将酶和底物分别置于不同温度梯度下水浴 |
| C．宜选用淀粉和淀粉酶为实验材料，探究曲线丙中pH对酶活性的影响 |
| D．酶保存时，所选温度应低于D点，此时酶的活性很低，但酶的空间结构稳定 |
2023·湖南郴州·模拟预测
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有关酶的实验探究问题，下列叙述不正确的是（ ）
A．一般不用 酶为材料探究温度对酶活性的影响，原因是受热易分解 |
| B．一般不用淀粉酶为材料探究pH对酶活性的影响，原因是淀粉可以在酸性条件下被分解 |
| C．可以用单位时间内底物的剩余量表示酶促反应的反应速率，间接体现酶活性的高低 |
| D．证明酶活性的影响因素的实验中，通过无关变量不同，建立对照或对比实验 |
下图中，曲线甲表示最适温度条件下某酶促反应速率与反应物浓度之间的关系，曲线乙、丙表示该酶促反应速率随pH或温度的变化趋势。下列叙述不正确的是（ ）
| A．在A点适当增加反应物浓度，反应速率将增大 |
| B．在B点适当增加酶的浓度，反应速率将增大 |
| C．C点和D点分别代表该酶的最适pH和最适温度 |
| D．反应速率可用单位时间内反应物的减少量表示 |
图中甲曲线表示在最适温度下ɑ-淀粉酶催化淀粉水解的反应速率与淀粉浓度之间的关系，乙、丙两曲线表示ɑ-淀粉酶催化淀粉水解的反应速率随温度或pH的变化，下列相关分析正确的是（ ）
| A．乙、丙两曲线横轴对应的影响因素分别为温度和pH |
| B．分析曲线可知，可在e所示条件下短期保存该酶 |
| C．d、f两点所示的ɑ-淀粉酶活性一致，但d点该酶的空间结构稳定 |
| D．若在a点升温或在be段增加淀粉的浓度，都将使反应速率增大 |
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