盐析是指蛋白质在某些盐的浓溶液中溶解度降低而析出的现象。盐析过程不破坏蛋白质的结构。某兴趣小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液，过程如图所示，下列叙述错误的是（　　）

   

A．过程①既没有破坏蛋白质的空间结构也没有破坏其中的肽键

B．向过程④结束后的反应体系中加入双缩脲试剂，不会发生紫色反应

C．过程②会破坏蛋白质的空间结构，导致蛋白质失去其生理功能

D．图中①②两种处理方法都没有改变鸡蛋清中蛋白质的氨基酸数量