某小组利用塑料饮水杯、充氧泵、空气过滤器、回旋式单向阀、硅胶管等材料制作的一种新型的果酒、果醋两用发酵装置，如下图。请分析回答：

(1)制作果酒、果醋的微生物的代谢类型分别是_____________型、_____________型。
(2)图中____________和不锈钢气泡石能为发酵罐中的培养液进行充氧操作，_____________能为通入的空气进行无菌过滤，从而对发酵罐中的培养液实现无菌换气。
(3)酿制果酒时一般将温度控制在_________℃，图示装置一般要先通气后紧闭软管夹，通气的目的是_____________________________________。若要检测果汁发酵后是否有酒精产生，可从________取2mL发酵液加入试管，再滴加0.5mL_____________溶液，观察是否呈现________色。
(4)图中排气构件由回旋式单向阀通过硅胶塞连接于排气口而成，使用前先在单向阀内装6入约1/3体积冷却的开水，这样处理的主要好处有_______________。（至少答出两点）