单选题-单选 适中0.65 引用3 组卷95
目前我国果蔬主产区普遍使用大型封闭式气调冷藏库（充入氮气替换部分空气），延长了果蔬保鲜时间，增加了农民收益。下列叙述正确的是（ ）
| A．无氧和干燥条件可降低呼吸强度，最适合果蔬保鲜 |
| B．冷藏库的低温条件可减缓葡萄糖在线粒体中的分解 |
| C．植物细胞需氧呼吸与厌氧呼吸过程中都会产生丙酮酸 |
| D．适当提高果蔬储藏环境中的O2浓度会加速酒精的生成 |
22-23高二·浙江·阶段练习
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目前我国果蔬主产区普遍使用大型封闭式气调冷藏库（充入氮气替换部分空气）储藏果蔬，可延长果蔬的保鲜时间，从而增加农民收益。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．葡萄在“荫坑”中不能进行细胞呼吸，所以可大大减少有机物的损耗 |
| B．“荫坑”可保持低温、干燥的环境，便于果蔬的储存 |
| C．大型封闭式气调冷藏库中的氧气浓度较低，便于储存水果 |
| D．大型封闭式气调冷藏库中充入部分氮气可降低果蔬的有氧呼吸和无氧呼吸的强度 |
目前我国果蔬主产区普遍使用大型封闭式气调冷藏库（充入氮气替换部分空气），延长了果蔬保鲜时间、增加了农民收益。下列叙述正确的是（ ）
| A．库中的低温可以降低细胞质基质和线粒体中酶的活性 |
| B．库中环境加速了果蔬中营养成分和风味物质的分解 |
| C．库中充入氮气的目的是让果蔬只进行无氧呼吸 |
| D．库中贮存的果蔬，有氧呼吸的第一、二阶段正常进行，第三阶段受到抑制 |
目前我国果蔬主产区普遍使用大型封闭式气调冷藏库（充入氮气替换部分空气），延长了果蔬保鲜时间、增加了农民收益。下列叙述正确的是（ ）
| A．气调冷藏时果蔬细胞的自由水增多，细胞溶胶和线粒体中酶的活性下降 |
| B．若充氮保鲜的马铃薯既不吸收O2也不放出CO2，说明细胞已停止呼吸 |
| C．小麦种子的保存过程需提供干燥等条件 |
| D．储存青菜时，气调冷藏库的温度需设置为零下低温 |
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