单选题-单选 容易0.94 引用2 组卷79
玉米胚芽中脂肪的含量可达17%~45%，故可从玉米种子中提炼玉米油：玉米胚乳中含有大量淀粉，种子吸水萌发时会产生水解酶促进淀粉的水解。下列有关叙述错误的是（ ）
| A．脂肪和淀粉均是玉米种子中的贮能物质 |
| B．玉米种子中的脂肪大多含有不饱和脂肪酸，室温时呈液态 |
| C．水解酶的化学本质为蛋白质，含有C、H、O、N |
| D．淀粉水解后产生的单体是麦芽糖，与斐林试剂反应会出现砖红色沉淀 |
22-23高一上·吉林松原·期末
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玉米胚乳中含有大量淀粉，而胚芽中脂肪的含量达17%～45%，故可从玉米种子中提炼玉米油。种子吸水萌发时，玉米胚芽合成赤霉素并释放到胚乳和糊粉层，糊粉层细胞接受赤霉素刺激后产生水解酶并释放到胚乳，促进淀粉水解。下列相关叙述错误 的是（ ）
| A．淀粉和脂肪的组成元素相同，两者均为玉米籽粒的贮能物质 |
| B．淀粉的单体是葡萄糖，不能作为细胞生命活动的直接能源物质 |
| C．糊粉层细胞产生的水解酶释放到胚乳后，会使玉米籽粒干重减少 |
| D．萌发期玉米籽粒的胚乳提取液与斐林试剂反应后会出现砖红色沉淀 |
玉米胚乳中含有大量淀粉，而胚芽中脂肪的含量达17%～45%，故可从玉米种子中提炼玉米油。种子吸水萌发时，玉米胚芽合成激素并释放到胚乳和糊粉层，糊粉层细胞接受刺激后产生水解酶并释放到胚乳，促进淀粉水解。下列相关叙述错误的是（ ）
| A．淀粉和脂肪的组成元素相同，两者均为玉米籽粒的储能物质 |
| B．淀粉的单体是葡萄糖，葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质 |
| C．糊粉层细胞产生的水解酶释放到胚乳后，会使玉米籽粒干重减少 |
| D．萌发期玉米籽粒的胚乳提取液与斐林试剂反应后会出现砖红色沉淀 |
玉米胚乳中含有大量淀粉，而胚芽中脂肪的含量达17%～45%，故可从玉米种子中提炼玉米油。种子吸水萌发时，玉米胚芽合成赤霉素并释放到胚乳和糊粉层，糊粉层细胞接受赤霉素刺激后产生水解酶并释放到胚乳，促进淀粉水解。下列叙述错误的是（ ）
| A．淀粉的单体是葡萄糖，葡萄糖常作为细胞生命活动的能源物质 |
| B．淀粉和脂肪的组成元素相同，两者均为玉米籽粒的贮能物质 |
| C．萌发期玉米籽粒的胚乳提取液与斐林试剂反应后会出现砖红色沉淀 |
| D．糊粉层细胞产生的水解酶释放到胚乳后，会使玉米籽粒干重减少 |
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