人胰岛素结构如下图所示。胰岛素与组织细胞膜上的受体结合，信号传递到胞内，促使细胞内相关蛋白磷酸化，例如Akt蛋白磷酸化为p-Akt，进一步促进细胞吸收葡萄糖，使血糖降低。作为治疗糖尿病的药物，天然人胰岛素存在稳定性差、体内代谢快等缺陷，因此科研工作者对天然人胰岛素进行了修饰或改造。请回答问题：

(1)人胰岛素的肽链是由多个氨基酸经过_____（反应）形成的。
(2)天然人胰岛素中有_____个二硫键。维系蛋白质一级结构的作用力是肽键，维系蛋白质空间结构的作用力除二硫键之外，还包括氨基酸之间形成的_____等。对天然人胰岛素的氨基酸的_____进行改变，都可以导致胰岛素空间结构改变，功能发生变化。
(3)科研工作者在天然人胰岛素A链第10个氨基酸和B链第4个氨基酸加入一个二硫键，使其热稳定性显著升高。为检验改造对其功能的影响，将标有荧光素的改造后胰岛素加入体外培养细胞的培养液中，检测_____（写出两条），并与天然人胰岛素进行比较，发现改造增加了其对胰岛素受体的亲和力和功能活性。