单选题-单选 适中0.65 引用14 组卷109
诗圣杜甫的《发秦州》有“充肠多薯蓣，崖蜜亦易求”的名句，薯蓣别名山药。河南焦作的怀山药畅销全国，其块茎中含蛋白质、纤维素、淀粉及多种微量元素等。下列相关叙述不正确的是（ ）
| A．山药中淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖 | B．山药细胞中的糖类都是能源物质 |
| C．山药细胞中的核酸彻底水解，产物有8种 | D．山药中蛋白质的结构与其功能相适应 |
20-21高三上·重庆沙坪坝·阶段练习
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诗圣杜甫的《发秦州》有“充肠多薯蓣，崖蜜亦易求”的名句，薯蓣俗名山药，焦作的怀山药畅销全国，其块茎中平均含粗蛋白质14．48%，粗纤维3．48%，淀粉43．7%，糖1．14%及多种微量元素等。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．山药细胞中微量元素有Zn、Fe、Ca等 |
| B．山药细胞中的糖类都是能源物质 |
| C．山药中核酸的彻底水解产物是核苷酸 |
| D．山药中蛋白质的药用功能由其结构决定 |
诗圣杜甫的《发秦州》有“充肠多薯蓣，崖蜜亦易求”的名句，薯蓣俗名山药，焦作的怀山药畅销全国，其块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%及多种微量元素等。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．山药中淀粉和纤维素的单体不同 |
| B．山药细胞中的糖类都是能源物质 |
| C．山药中的核酸就是DNA |
| D．山药中蛋白质的药用功能由其结构决定 |
诗圣杜甫的《发秦州》有“充肠多薯蓣，崖蜜亦易求”的名句，薯蓣俗名山药，焦作的怀山药畅销全国，其块茎中平均含粗蛋白质14．48%，粗纤维3．48%，淀粉43．7%，糖1．14%及多种微量元素等。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．山药细胞中微量元素有Zn、Mn、Fe、Mg等 |
| B．山药细胞中的糖类都是能源物质 |
| C．山药中核酸的彻底水解后能得到8种水解产物 |
| D．山药中蛋白质的药用功能与构成其的氨基酸种类、数目、排列顺序和空间结构有关 |
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