单选题-单选 较易0.85 引用1 组卷36
下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（ ）
| A．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的 |
| B．蛋白质是由2 条或 2 条以上多肽链构成的 |
| C．一种环状八肽分子中含有 8 个肽键 |
| D．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应 |
22-23高一上·福建福州·期中
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下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是
| A．α- 鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键 |
| B．3条多肽链、N个氨基酸组成的蛋白质在形成时产生了N个水分子 |
| C．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的 |
| D．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应 |
关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（ ）
| A．某条链状多肽中有八个肽键，那么它由九个氨基酸脱水缩合而来 |
| B．蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的 |
| C．蛋白质变性是由于肽键断开造成的 |
| D．蛋白质的多样性与肽键的多种多样有关 |
下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（ ）
| A．氨基酸的种类、数目和空间结构决定了蛋白质结构的多样性 |
| B．蛋白质是由2 条或2 条以上多肽链构成的 |
| C．α－鹅膏蕈碱是一种环状八肽，则分子中含有8个肽键 |
| D．蛋白酶在强酸中变性的原因是该蛋白质的空间结构受到破坏，肽键被水解 |
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