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单选题-单选 较易0.85 引用4 组卷116
“海天酱油事件”引发了人们对于食品安全的广泛关注,其中添加的防腐剂苯甲酸钠进入人体后,会在肝脏进行代谢,与甘氨酸结合,形成马尿酸经尿液排出。若摄入量过多,会对人体肝脏产生危害,甚至致癌。酱油的主要成分为氨基酸,下列关于氨基酸的叙述,正确的是(       
A.非必需氨基酸在人体细胞中不能合成,必须从外界环境中获取
B.最简单的氨基酸甘氨酸的R基为—H,则其分子式为C2H5O2N
C.氨基酸脱水缩合形成蛋白质时会产生水,水中的氢全部来自羧基
D.氨基酸只含C、H、O、N,而蛋白质中还可含有S、Fe等元素
22-23高一上·四川成都·期中
知识点:蛋白质的基本组成单位--氨基酸蛋白质的结构及多样性 答案解析 【答案】很抱歉,登录后才可免费查看答案和解析!