单选题-单选 较易0.85 引用3 组卷116
下列有关“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述，正确的是 （ ）
| A．向加热变性后冷却的蛋白质溶液中加入双缩脲试剂，出现紫色 |
| B．向加热后冷却的淀粉溶液中滴加碘液，不出现蓝色 |
| C．在检测还原糖时，应先滴加NaOH溶液，后加入CuSO4溶液 |
| D．用花生子叶切片检测脂肪，染色后需用体积分数为70%的酒精洗去浮色 |
22-23高三上·江苏南京·阶段练习
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关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验的叙述，正确的是（ ）
| A．鉴定还原糖的斐林试剂与鉴定蛋白质的双缩脲试剂的成分完全不同 |
| B．在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由无色变成砖红色 |
| C．加热后的豆浆中蛋白质已经发生变性，遇双缩脲试剂不会出现紫色反应 |
| D．用苏丹Ⅲ染液对花生子叶切片染色后可滴加体积分数为50%的酒精洗去浮色 |
下列有关“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述，正确的是（ ）
| A．可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水配制试剂检测尿中是否有蛋白质 |
| B．甘蔗茎的薄壁组织含有较多糖且没有色素干扰，是还原糖检测的理想材料 |
| C．在检测蛋白质时，应先滴加CuSO4溶液1ml，摇匀后再加入NaOH溶液4滴，震荡后溶液出现紫色 |
| D．用花生子叶切片检测脂肪，染色后需用95%的酒精洗去浮色 |
某小组利用小麦、大豆、花生三种生物的种子进行“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验，下列相关叙述正确的是（ ）
| A．小麦种子研磨液中加入苏丹Ⅲ染液会出现砖红色沉淀 |
| B．利用双缩脲试剂检验大豆组织样液中的蛋白质需要加热 |
| C．利用花生种子检验细胞中的脂肪成分时可使用斐林试剂 |
| D．制作花生子叶切片检测脂肪时需用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色 |
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