单选题-单选 较易0.85 引用4 组卷182
某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其是否含有还原糖、脂肪和蛋白质。下列叙述正确的是（ ）
| A．进行脂肪鉴定时必须借助于显微镜观察 |
| B．若向该野果的组织样液中加入斐林试剂并在50～65℃条件下水浴加热出现砖红色沉淀，说明该野果中含有葡萄糖 |
| C．进行蛋白质的鉴定时NaOH溶液和CuSO4溶液先混合后再使用 |
| D．加热后的蛋白质仍然可与双缩脲试剂发生作用并产生紫色反应 |
22-23高一上·山东·阶段练习
类题推荐
某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其是否含有还原糖、脂肪和蛋白质。下列叙述正确的是（ ）
| A．检测上述三种物质的实验都需要用显微镜观察 |
| B．若向该野果的组织样液中加入斐林试剂并在50～60℃条件下隔水加热出现砖红色沉淀，说明该野果中含有葡萄糖 |
| C．进行蛋白质的鉴定时NaOH溶液和CuSO4溶液先等量混合后再使用 |
| D．进行脂肪鉴定时可使用苏丹Ⅲ染液，其中洗去浮色用体积分数为50%的酒精溶液 |
某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其是否含有还原糖、脂肪和蛋白质。下列叙述正确的是（ ）
| A．进行脂肪鉴定时可以使用苏丹Ⅲ染色液 |
| B．若向该野果的组织样液中加入斐林试剂并在50～60 ℃条件下隔水加热出现砖红色沉淀，说明该野果中含有葡萄糖 |
| C．进行蛋白质的鉴定时NaOH溶液和CuSO4溶液先混合后再使用 |
| D．进行还原糖鉴定实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，长期备用 |
某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其是否含有还原糖、脂肪和蛋白质。下列叙述正确的是（ ）
| A．进行脂肪鉴定时可以使用苏丹Ⅲ染色液 |
| B．若向该野果的组织样液中加入斐林试剂并在50～65 ℃条件下隔水加热出现砖红色沉淀，说明该野果中含有葡萄糖 |
| C．进行蛋白质的鉴定时NaOH溶液和CuSO4溶液先混合后再使用 |
| D．进行还原糖鉴定实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，长期备用 |
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