单选题-单选 适中0.65 引用3 组卷497
下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ）
| A．酪氨酸不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的 |
| B．有些蛋白质有免疫作用，有些蛋白质有催化或运输的功能 |
| C．某蛋白质含n个氨基酸，m条肽链，则该蛋白质含氧数至少为n+m+1 |
| D．煮熟鸡蛋中蛋白质的空间结构改变，用双缩脲检测仍成紫色 |
21-22高一上·重庆·阶段练习
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下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ）
| A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS |
| B．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的 |
| C．n个氨基酸共有m个氨基，则脱水缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－n+1 |
| D．把鸡蛋煮熟后，蛋白质结构发生了变化，其中有些肽键断裂 |
下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ）
| A．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的 |
| B．由ａ个氨基酸形成、具有ｂ条肽链的蛋白质中，至少含有a＋b个氧原子 |
| C．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数为m－n |
| D．某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸（R基为—CH3）和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9NO4 |
下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是
| A．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的 |
| B．n个氨基酸共有m（m>n）个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基的数目为m－n+1 |
| C．某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸（R基为—CH3）和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9NO4 |
| D．不同蛋白质中肽键的结构不同 |
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