非选择题-解答题组 适中0.65 引用1 组卷211
Ⅰ.泡菜传统自然发酵方式的发酵周期相对较长,生产效率低。研究人员欲从泡菜中分离筛选出高产酸乳酸菌,为泡菜工厂化生产提供依据。请分析并回答下列问题:
(1)配制CaCO3-MRS培养基。成分:蛋白胨、牛肉膏、酵母粉、磷酸氢二钾、葡萄糖、琼脂粉、碳酸钙等。
①根据物理性质分类,该培养基属于______ 培养基。
②培养过程中,乳酸菌产生乳酸溶解碳酸钙,形成溶钙圈,便于______ 。
(2)高产乳酸菌的培养与分离。其部分实验目的与具体操作如下所示请完成下表。
(3)高产酸乳酸菌的鉴定。提取筛选乳酸菌的DNA,通常采用16SrDNA(编码rRNA对应的DNA序列)的通用引物进行PCR扩增并测序鉴定。以16SrDNA作为细菌分类依据的原因是不同菌属的16SrDNA具有______ 。
Ⅱ.木质林产品(HWP)是指从森林中采伐的,用于生产诸如家具等的木质材料,是缓解温室效应的重要碳库。请分析并回答下列问题:
(4)图2为森林及HWP的碳储或碳排放随时间变化关系示意图。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2022/6/21/0bb64190-5c73-4e31-9574-eb0d4f33cde1.png?resizew=612)
①某些HWP可以替代部分非木质材料,从而减少这些材料在加工及使用过程中的能源消耗及CO2的排放。这种替代减排效应与HWP的使用时间呈______ (填“正”或“负”)相关的关系。
②研究发现,自t时刻砍伐森林至HWP形成,大气中的CO2量出现不降反升现象。造成这种现象的原因可能有______ 。
A.森林砍伐剩余物的腐烂会导致碳的释放量增加 B.演替而来的次生林碳汇效应低于砍伐前的森林
C.木材的运输和加工等过程需要化石燃料的供能 D.HWP中的细胞能进行呼吸作用产生二氧化碳
③从图2中可看出,上述现象完全消除的时刻为______ 。
(1)配制CaCO3-MRS培养基。成分:蛋白胨、牛肉膏、酵母粉、磷酸氢二钾、葡萄糖、琼脂粉、碳酸钙等。
①根据物理性质分类,该培养基属于
②培养过程中,乳酸菌产生乳酸溶解碳酸钙,形成溶钙圈,便于
(2)高产乳酸菌的培养与分离。其部分实验目的与具体操作如下所示请完成下表。
实验目的 | 简要操作过程 |
梯度稀释 | 在无菌条件下取样品中泡菜汁1mL,加入① |
接种培养 | 取上述稀释液1mL分别加入无菌培养皿中,然后将CaCO2-MRS培养基浇注混匀冷凝后,将培养皿倒置,并连续培养48h。 |
分离纯化 | 挑取有明显溶钙圈的单菌落进行平板划线培养。 |
长期保存 | 将菌种加入30%的 |
(3)高产酸乳酸菌的鉴定。提取筛选乳酸菌的DNA,通常采用16SrDNA(编码rRNA对应的DNA序列)的通用引物进行PCR扩增并测序鉴定。以16SrDNA作为细菌分类依据的原因是不同菌属的16SrDNA具有
Ⅱ.木质林产品(HWP)是指从森林中采伐的,用于生产诸如家具等的木质材料,是缓解温室效应的重要碳库。请分析并回答下列问题:
(4)图2为森林及HWP的碳储或碳排放随时间变化关系示意图。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2022/6/21/0bb64190-5c73-4e31-9574-eb0d4f33cde1.png?resizew=612)
①某些HWP可以替代部分非木质材料,从而减少这些材料在加工及使用过程中的能源消耗及CO2的排放。这种替代减排效应与HWP的使用时间呈
②研究发现,自t时刻砍伐森林至HWP形成,大气中的CO2量出现不降反升现象。造成这种现象的原因可能有
A.森林砍伐剩余物的腐烂会导致碳的释放量增加 B.演替而来的次生林碳汇效应低于砍伐前的森林
C.木材的运输和加工等过程需要化石燃料的供能 D.HWP中的细胞能进行呼吸作用产生二氧化碳
③从图2中可看出,上述现象完全消除的时刻为
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泡菜传统自然发酵方式的发酵周期相对较长,生产效率低。研究人员欲从泡菜中分离筛选出高产酸乳酸菌,为泡菜工厂化生产提供依据。请分析并回答下列问题:
(1)配制CaCO3—MRS培养基。成分:蛋白陈、牛肉膏、酵母粉、磷酸氢二钾、葡萄糖、琼脂粉、碳酸钙等。
①根据物理性质分类,该培养基属于______ 培养基,为乳酸菌种提供氮源的成分是______ ;
②培养过程中,乳酸菌产生乳酸溶解碳酸钙,形成溶钙圈,便于______ 。
(2)高产乳酸菌的培养与分离。其部分实验目的与具体操作如下所示,请完成下表。
(3)高产酸乳酸菌的鉴定。提取筛选乳酸菌的DNA,通常采用16SrDNA(编码rRNA对应的DNA序列)的通用引物进行PCR扩增并测序鉴定。以16SrDNA作为细菌分类依据的原因是不同菌属的16SrDNA具有______ 。
(4)高产酸乳酸菌发酵效果检测。研究人员研究了两种高产酸乳酸菌(乳酸菌A50f7和A50b9)在发酵泡菜过程中pH的变化,结果如下图所示。据图分析,该研究实验的自变量是______ ,可以看出,接种两种乳酸菌效果相近,其相近之处表现为均能快速降低______ ,且接种量越大作用效果越明显。
(1)配制CaCO3—MRS培养基。成分:蛋白陈、牛肉膏、酵母粉、磷酸氢二钾、葡萄糖、琼脂粉、碳酸钙等。
①根据物理性质分类,该培养基属于
②培养过程中,乳酸菌产生乳酸溶解碳酸钙,形成溶钙圈,便于
(2)高产乳酸菌的培养与分离。其部分实验目的与具体操作如下所示,请完成下表。
实验目的 | 简要操作过程 |
梯度稀释 | 在无菌条件下取样品中泡菜汁1mL,加入① |
接种培养 | 取上述稀释液1mL分别加入无菌培养皿中,然后将CaCO3—MRS培养基浇注混匀冷凝后,将培养皿② |
分离纯化 | 挑取③ |
长期保存 | 将菌种加入30%的甘油中在-20℃保存 |
(4)高产酸乳酸菌发酵效果检测。研究人员研究了两种高产酸乳酸菌(乳酸菌A50f7和A50b9)在发酵泡菜过程中pH的变化,结果如下图所示。据图分析,该研究实验的自变量是
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/8/24/1c7834c0-b7b6-41b6-9a59-5701729a980d.png?resizew=673)
泡菜传统自然发酵方式的发酵周期相对较长,生产效率低。研究人员欲从泡菜中分离筛选出高产酸乳酸菌,为泡菜工厂化生产提供依据。请分析并回答下列问题:
(1)配制CaCO3-MRS培养基。成分:蛋白胨、牛肉膏、酵母粉、磷酸氢二钾、葡萄糖、琼脂粉、碳酸钙等。
①根据物理性质分类,该培养基属于_____ 培养基,为乳酸菌种提供氮源的成分是_____ ;
②培养过程中,乳酸菌产生乳酸溶解碳酸钙,形成溶钙圈,便于_____ 。
(2)高产乳酸菌的培养与分离。其部分实验目的与具体操作如下所示,请完成下表。
(3)高产酸乳酸菌的鉴定。提取筛选乳酸菌的DNA,通常采用16SrDNA(编码 rRNA对应的DNA序列)的通用引物进行PCR扩增并测序鉴定。以16SrDNA作为细菌分类依据的原因是不同菌属的16SrDNA具有_____ 。
(4)高产酸乳酸菌发酵效果检测。研究人员研究了两种高产酸乳酸菌(乳酸菌A50f7和A50b9)在发酵泡菜过程中pH的变化,结果如下图所示。据图分析,该研究实验的自变量是_____ ,可以看出,接种两种乳酸菌效果相近,其相近之处表现为_____ 。
(1)配制CaCO3-MRS培养基。成分:蛋白胨、牛肉膏、酵母粉、磷酸氢二钾、葡萄糖、琼脂粉、碳酸钙等。
①根据物理性质分类,该培养基属于
②培养过程中,乳酸菌产生乳酸溶解碳酸钙,形成溶钙圈,便于
(2)高产乳酸菌的培养与分离。其部分实验目的与具体操作如下所示,请完成下表。
实验目的 | 简要操作过程 |
梯度稀释 | 在无菌条件下取样品中泡菜汁1mL,加入① 释,依次得到10-5、10-6、10-7的稀释液。 |
接种培养 | 取上述稀释液1mL分别加入无菌培养皿中,然后将CaCO3-MRS培养基浇注混匀冷凝后,将培养皿② |
分离纯化 | 挑取③ |
长期保存 | 将菌种加入30%的甘油中在-20℃保存。 |
(3)高产酸乳酸菌的鉴定。提取筛选乳酸菌的DNA,通常采用16SrDNA(编码 rRNA对应的DNA序列)的通用引物进行PCR扩增并测序鉴定。以16SrDNA作为细菌分类依据的原因是不同菌属的16SrDNA具有
(4)高产酸乳酸菌发酵效果检测。研究人员研究了两种高产酸乳酸菌(乳酸菌A50f7和A50b9)在发酵泡菜过程中pH的变化,结果如下图所示。据图分析,该研究实验的自变量是
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2022/5/7/2974048739131392/2974248207458304/STEM/ef3591ec-060e-4540-9739-8fe6755c1c2b.png?resizew=601)
泡菜传统自然发酵方式的发酵周期相对较长,生产效率低。研究人员欲从泡菜中分离筛选出高产酸乳酸菌,为泡菜工厂化生产提供依据。请分析并回答下列问题。
(1)配制CaCO3MRS培养基。成分:蛋白胨、牛肉膏、酵母粉、磷酸氢二钾、葡萄糖、琼脂粉、碳酸钙等。
①根据物理性质分类,该培养基属于__________ 培养基,为乳酸菌种提供氮源的成分是__________ ,采用__________ 方法对培养基灭菌。
②培养过程中,乳酸菌产生乳酸溶解碳酸钙,形成溶钙圈,便于__________ 。
(2)高产乳酸菌的培养与分离。其部分实验目的与具体操作如下所示,请完成下表。
(1)配制CaCO3MRS培养基。成分:蛋白胨、牛肉膏、酵母粉、磷酸氢二钾、葡萄糖、琼脂粉、碳酸钙等。
①根据物理性质分类,该培养基属于
②培养过程中,乳酸菌产生乳酸溶解碳酸钙,形成溶钙圈,便于
(2)高产乳酸菌的培养与分离。其部分实验目的与具体操作如下所示,请完成下表。
实验目的 | 简要操作过程 |
梯度稀释 | 在无菌条件下取样品中泡菜汁1mL,加入9mL无菌水进行10倍梯度稀释,依次得到10-5、10-6、10-7的稀释液 |
接种培养 | 取上述稀释液1mL分别加入无菌培养皿中,然后将CaCO3MRS.培养基浇注混匀冷凝后,将培养皿① |
分离纯化 | 挑取② |
长期保存 | 将菌种加入30%的甘油中在一20℃保存 |
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