单选题-单选 容易0.94 引用5 组卷339
某种人工养殖动物的消化道中存在多种蛋白酶，某实验室在18℃时测定了其中两种蛋白酶在不同pH条件下的活性，统计结果如图所示。下列叙述错误的是（ ）
| A．本实验的自变量是pH和蛋白酶的种类 |
| B．若要测定蛋白酶A的最适温度，则要在中性pH条件下进行 |
| C．pH过高或过低，两种蛋白酶的空间结构都可能会遭到破坏 |
| D．若要保存两种蛋白酶用于研究，可在低温和最适pH条件下保存 |
21-22高一下·河南·阶段练习
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墨吉明对虾是我国传统的经济对虾品种。某实验室研究了不同pH下墨吉明对虾的胰蛋白酶的活性，其实验结果如图所示。下列有关分析错误的是（ ）
| A．温度和底物浓度是本实验中的无关变量 |
| B．在中性pH条件下，该胰蛋白酶具有最高活性 |
| C．过高和过低的pH会破坏该胰蛋白酶的空间结构 |
| D．若要保存该胰蛋白酶，则应在低温和最适pH条件下 |
墨吉明对虾是我国传统的经济对虾品种。某实验室研究了不同pH下墨吉明对虾的胰蛋白酶的活性，其实验结果如图所示。下列有关分析错误的是（ ）
| A．温度和底物浓度是本实验中的无关变量 |
| B．上述实验结果说明酶在适宜条件下具有高效性 |
| C．过高和过低的pH会破坏该胰蛋白酶的空间结构 |
| D．若要保存该胰蛋白酶，则应在低温和最适pH条件下 |
研究人员测定了不同pH对甲、乙两种生物消化道内的蛋白酶a、b的活性，其他条件保持最适，其实验结果如图所示。下列叙述正确的是（ ）
| A．两种蛋白酶活性之间的差异是由于不同pH造成的 |
| B．催化蛋白质水解时，蛋白酶a提供的活化能比蛋白酶b提供的多 |
| C．若实验时的温度降低10℃，两种蛋白酶的最适pH会下降 |
| D．pH过高或过低会使酶的空间结构改变导致活性降低 |
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