单选题-单选 较易0.85 引用3 组卷232
蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的功能取决于其特定的结构，下列关于蛋白质结构的叙述，错误的是（ ）
| A．蛋白质都由两条及两条以上肽链组成 |
| B．氨基酸脱水缩合过程中，脱去的水中的氢来自氨基和羧基 |
| C．不同肽链的差别在于氨基酸的种类、数目和排列顺序 |
| D．蛋白质的空间结构不稳定，会随温度的升高而发生改变 |
21-22高一上·浙江温州·期末
类题推荐
蛋白质是细胞生命活动的主要承担者，每种蛋白质的特定功能都取决于其特定的结构。下列关于蛋白质的叙述，错误的是（ ）
| A．蛋白质中的氨基酸通过肽键连接成肽链 |
| B．许多蛋白质分子都含有两条或多条肽链 |
| C．空间结构改变可能会影响蛋白质的功能 |
| D．蛋白质的差异仅由肽链中氨基酸的种类决定 |
蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于蛋白质的叙述，错误的是（ ）
| A．不同蛋白质中氨基酸的连接方式相同 |
| B．蛋白质都由两条及两条以上肽链组成 |
| C．熟鸡蛋的蛋白质空间结构被破坏，暴露了肽键，更易被人消化 |
| D．胰岛素的肽键在附着于内质网的核糖体中形成 |
二硫键（—S—S—）是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键。如图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，对其叙述正确的是（ ）
| A．该蛋白质至少有2个游离的羧基 |
| B．形成该蛋白质的过程中脱去了277个水分子 |
| C．蛋白质分子中都有S元素，二硫键是由R基上基团脱水缩合而成 |
| D．该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定 |
组卷网是一个信息分享及获取的平台，不能确保所有知识产权权属清晰，如您发现相关试题侵犯您的合法权益，请联系组卷网
