单选题-单选 较易0.85 引用1 组卷110
大麦种子吸水萌发时，淀粉大量水解，新的蛋白质和RNA分别在吸水后15~20min和12h开始合成。水解淀粉的淀粉酶一部分来自种子中原有酶的活化，还有一部分来自新合成的蛋白质。下列叙述错误的是（ ）
| A．吸水早期存在自由水转化为结合水的过程 |
| B．淀粉酶水解淀粉的产物经斐林试剂50~65℃水浴加热不会产生砖红色沉淀 |
| C．有些酶和RNA可以在干种子中长期保存 |
| D．大麦种子细胞中含量最多的有机物是蛋白质 |
21-22高三上·重庆·阶段练习
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大麦种子吸水萌发时，淀粉大量水解，新的蛋白质和RNA分别在吸水后15～20 min和12 h开始合成。水解淀粉的淀粉酶一部分来自种子中原有酶的活化，还有一部分来自新合成的蛋白质。下列叙述错误的是（ ）
| A．萌发种子中自由水与结合水的比值高于干燥种子 |
| B．淀粉酶水解淀粉的产物经斐林试剂检测后不会产生砖红色沉淀 |
| C．有些酶和RNA可以在干种子中长期保存 |
| D．淀粉酶的水解需要水的参与 |
干燥的玉米种子吸水萌发时，淀粉大量水解，新的蛋白质和RNA分别在吸水后20~30min和10h开始合成。水解淀粉的淀粉酶一部分来自种子中原有酶的活化，还有一部分来自新合成的蛋白质。下列叙述错误的是（ ）
| A．萌发种子中自由水与结合水的比值高于干燥种子 |
| B．淀粉酶水解淀粉的产物经斐林试剂检测后不会产生砖红色沉淀 |
| C．有些酶和RNA可以在干种子中长期保存 |
| D．玉米细胞和人体细胞中含量最多的四种元素是都是C、H、O、N |
大麦种子吸水萌发时，淀粉大量水解，新的蛋白质和RNA分别在吸水后15～20min和12h开始合成。水解淀粉的淀粉酶一部分来自种子中原有酶的活化，还有一部分来自新合成的蛋白质。下列叙述错误的是（ ）
| A．萌发种子中自由水与结合水的比值高于干燥种子 |
| B．淀粉酶水解淀粉的产物经斐林试剂检测后不会产生砖红色沉淀 |
| C．有些酶和RNA可以在干种子中长期保存 |
| D．用赤霉素处理大麦种子可以促进其产生新的淀粉酶 |
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