单选题-单选 较易0.85 引用1 组卷74
2021年诺贝尔生理学或医学奖授予美国科学家大卫·朱利叶斯和阿登·帕塔普蒂安，以表彰他们“发现温度和触觉的受体”。以下哪种物质有利于维持体温（ ）
| A．蛋白质 | B．固醇 |
| C．脂肪 | D．纤维素 |
21-22高一上·江苏常州·阶段练习
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下列关于人体蛋白质的叙述，错误的是 （ ）
| A．蛋白质与免疫、物质运输等生命活动均有关系 |
| B．组成人体蛋白质的氨基酸有必需氨基酸，也有非必需氨基酸 |
| C．氨基酸种类和排列顺序相同的蛋白质，其功能一定相同 |
| D．蛋白质变性后仍可与双缩脲试剂发生紫色反应 |
下列关于蛋白质的叙述，正确的是（ ）
| A．蛋白质的功能与其特定的空间结构有关 |
| B．不同蛋白质的水解产物都是20种氨基酸 |
| C．加热处理后的蛋白质溶液加入双缩脲试剂不显紫色 |
| D．蛋白质结构多样性的原因是氨基酸的连接方式不同 |
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