单选题-单选 较易0.85 引用1 组卷24
某人进行有关酶特性的实验，操作如表所示。预计三支试管的颜色变化分别是（ ）
试管编号 | 淀粉糊 | 实验处理（等量） |
Ⅰ | 2mL | 煮沸的唾液+斐林试剂检测 |
Ⅱ | 2mL | 唾液+斐林试剂检测 |
Ⅲ | 2mL | 蒸馏水+斐林试剂检测 |
| A．Ⅰ、Ⅲ为蓝色；Ⅱ为砖红色 | B．Ⅰ、Ⅲ为无色；Ⅱ为砖红色 |
| C．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ均为砖红色 | D．Ⅰ、Ⅲ为砖红色；Ⅱ为无色 |
21-22高三上·新疆省直辖县级单位·阶段练习
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某小组为验证酶的特性进行了相关实验，实验分组如下表所示。下列相关分析正确的是
试管编号 | 1 | 2 | 3 |
淀粉溶液 | 3ml | 3ml | 3ml |
淀粉酶溶液 | / | 1ml | / |
蛋白酶溶液 | 1mL | / | / |
斐林试剂 | 2ml | 2mL | 2ml |
| A．该实验的目的是验证酶具有专一性 |
| B．各实验组需要水浴加热，且水温和处理时间均相同 |
| C．试管2有砖红色沉淀生成，试管1、3的溶液为无色 |
| D．该实验可换用蛋白质溶液、双缩脲试剂进行实验 |
下表是探究淀粉酶和蔗糖酶对淀粉的水解作用的实验设计及结果：
注解：“＋”表示有；“－”表示无。
根据实验结果，以下结论错误的是（ ）
试管编号 | ① | ② | ③ |
1mL唾液淀粉酶溶液 | － | ＋ | － |
1mL蔗糖酶溶液 | － | － | ＋ |
2mL1%的淀粉溶液 | ＋ | ＋ | ＋ |
2mL斐林试剂 | ＋ | ＋ | ＋ |
砖红色沉淀 | － | ＋ | － |
注解：“＋”表示有；“－”表示无。
根据实验结果，以下结论错误的是（ ）
| A．实验自变量是酶的种类 |
| B．实验原理之一是淀粉水解之后能产生可溶性还原糖 |
| C．该实验不能用碘液代替斐林试剂进行结果的检测 |
| D．该实验中②③均为实验组，且能证明酶具有专一性 |
下表是某同学设计实验方案以研究酶的专一性特性，有关说法合理的是 （ ）
步骤 | 操作方法 | 试管 | |
I | Ⅱ | ||
1 | 注入可溶性淀粉溶液 | 2ml | - |
2 | 注入蔗糖溶液 | - | 2mL |
3 | 加入酶试剂 | 1mL | 1mL |
4 | 注入斐林试剂，加热 | 2mL | 2mL |
| A．若两支试管均加入淀粉酶，碘液也可作为检测试剂 |
| B．若两支试管均加入淀粉酶，都不会出现砖红色沉淀 |
| C．若两支试管均加入蔗糖酶，都会出现砖红色沉淀 |
| D．若两支试管均加入蔗糖酶，该实验能证明酶的专一性 |
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