单选题-单题 较易0.85 引用1 组卷52
某实验小组将梨研磨、过滤后获得梨汁，并分组。各组分别加入适量的碘一碘化钾溶液、双缩脲试剂、本尼迪特试剂振荡，静置一段时间观察溶液颜色。下列叙述错误 的是 （ ）
| A．加碘一碘化钾溶液的目的是检测淀粉 |
| B．加双缩脲试剂的梨汁可能出现紫色 |
| C．加本尼迪特试剂的梨汁出现红黄色沉淀 |
| D．若选用有颜色的样品溶液将影响结果 |
21-22高一上·浙江·期中
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下列关于检测梨汁中的还原糖和蛋白质实验的叙述，错误的是（ ）
| A．将梨切块后在研钵中研磨成匀浆，并将匀浆过滤后取滤液用于检测 |
| B．向葡萄糖溶液和蛋白质溶液中分别加入本尼迪特试剂和双缩脲试剂，作为对照 |
| C．向滤液中加入适量本尼迪特试剂并加热，出现红黄色沉淀，说明梨汁中含有还原糖 |
| D．向滤液中加入适量双缩脲试剂，不会出现紫色，说明梨汁中不含蛋白质 |
将刚刚萌发、带有小芽的大麦充分研磨后，过滤得到组织样液。在组织样液中加入下列试剂后振荡均匀，下列有关实验现象及结论的叙述，正确的是（ ）
| A．加入碘－碘化钾溶液，溶液呈蓝色，说明发芽的大麦中含有淀粉 |
| B．加入本尼迪特试剂并水浴加热，溶液呈红黄色，说明发芽的大麦中含有麦芽糖 |
| C．加入苏丹Ⅲ染液，溶液呈红色，证明发芽的大麦中含有油脂 |
| D．加入双缩脲试剂，溶液呈蓝色，说明发芽的大麦中含有蛋白质 |
下列有关生物实验中实验原理、实验方法或实验结果的叙述，正确的是（ ）
| A．本尼迪特试剂可检测白梨汁中含有果糖 |
| B．蛋白质溶液中加入蛋白酶一段时间后，加双缩脲试剂鉴定，溶液变紫色 |
| C．马铃薯块茎富含淀粉，加入碘-碘化钾试剂检测，溶液变紫色 |
| D．检测生物组织中的油脂实验，在显微镜下可观察到细胞内外均有橙红色油脂颗粒 |
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