单选题-单选 较易0.85 引用1 组卷116
下列关于生物学实验的叙述，错误的是（ ）
| A．二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 |
| B．探究pH值对酶活性的影响时，宜用淀粉做底物 |
| C．NaOH与CuSO4配合使用在还原糖和蛋白质检测实验中作用不相同 |
| D．由橡皮泥制作的真核细胞三维结构模型属于物理模型 |
21-22高三上·四川广安·阶段练习
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海藻糖是一种由两个葡萄糖脱水缩合而成的非还原糖。研究表明，在无压力状态下，酵母菌不能合成海藻糖，海藻糖水解酶从ATP获得磷酸基团被激活，不断水解海藻糖。而在压力状态下，酵母菌大量合成海藻糖，海藻糖水解酶去磷酸化失活，海藻糖通过转运蛋白运至膜外，结合磷脂以稳定细胞膜结构；此外，海藻糖也能代替水分子结合胞内蛋白质，将蛋白质与水溶性物质隔离开。下列有关说法错误的是（ ）
| A．海藻糖的分子式是C12H22O11，用斐林试剂检测显蓝色，海藻糖和麦芽糖的水解产物相同 |
| B．海藻糖在细胞内合成后，以胞吐的方式排出细胞膜外，该过程需要能量 |
| C．海藻糖水解酶的磷酸化是一个吸能过程，引起该酶的空间结构和活性发生改变 |
| D．在压力状态下，酵母菌某些功能蛋白可能进入休眠状态，表现出发酵迟缓现象 |
为检测生物组织中的糖类和蛋白质，制备了某苹果的两种提取液①浅红色混浊的匀浆②浅黄色澄清的匀浆，分别经过滤获得上清液。下列相关叙述错误的是（ ）
| A．从提取液②获得的上清液中加入本尼迪特试剂并加热产生红黄色沉淀，说明②中有还原糖 |
| B．与提取液①相比，提取液②更适合用于检测苹果中的还原糖 |
| C．鉴定淀粉时在上清液中加入KI-I2试剂摇匀就可观察，无需对照 |
| D．检测蛋白质时，在上清液中先加入双缩脲试剂A液再加入B液 |
食品安全关乎每个人的健康，下列关于食品安全问题探究的实验设计，正确的是（ ）
选项 | 探究主题 | 实验试剂 | 实验结果 | 结论 |
A | 某“色拉油”是否含有油脂 | 双缩脲试剂 | 被检测液体出现橘黄色 | 不含有油脂 |
B | 某“早餐奶”是否含蛋白质 | 双缩脲试剂 | 被检测液体出现砖红色 | 含有蛋白质 |
C | 某“奶片”是否添加淀粉 | 碘——碘化钾溶液 | 被检测液体出现红色 | 含有淀粉 |
D | 某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖 | 斐林试剂（水浴加热） | 被检测液体出现砖红色 | 含有还原糖，但不一定是葡萄糖 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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