单选题-单题 较易0.85 引用2 组卷271
下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是（ ）
| A．蛋白质具有多种生理功能，决定了它具有多种多样的结构 |
| B．蛋白质具有多样性的根本原因是DNA分子具有多样性 |
| C．开水煮沸鸡蛋清，破坏了蛋白质的肽键和空间结构 |
| D．如果氨基酸的种类数目相同， 则合成的蛋白质功能相同 |
2021·吉林长春·二模
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蛋白质功能的多样性取决于蛋白质结构的多样性，以下关于蛋白质结构的说法中正确的是（ ）
| A．每种蛋白质分子都是由20种氨基酸组成 |
| B．一个蛋白质分子只能由一条肽链构成 |
| C．氨基酸排列顺序及空间结构都是蛋白质结构具有多样性的原因 |
| D．相同种类和数量的氨基酸只能构成同一种类的蛋白质 |
下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法，正确的是（ ）
| A．氨基酸的种类、数目和空间结构决定了蛋白质结构、种类和功能的多样性 |
| B．蛋白质形成过程中产生的水分子中的氢仅来自氨基 |
| C．蛋白质中有些具有免疫功能，如抗体；有些具有调节功能，如胰岛素 |
| D．温度过高、过酸和过碱等会使蛋白质空间结构和肽键遭到破坏从而失活 |
如图为细胞中蛋白质合成过程简图，①~③表示相关变化过程，下列分析正确的是（ ）
氨基酸→①→ 二肽→②→ 多肽→③→ 蛋白质
氨基酸→①→ 二肽→②→ 多肽→③→ 蛋白质
| A．①、②、③表示脱水缩合 |
| B．③过程不相同，合成的蛋白质也不相同 |
| C．①②过程形成的化学键相同，③过程没有新化学键形成 |
| D．蛋白质功能具有多样性的根本原因是它们的空间结构不同 |
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