单选题-单选 较易0.85 引用32 组卷594
以下关于实验的描述中，正确的是 ( )
| A．利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层 |
| B．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料 |
| C．在做脂肪的鉴定实验时，发现满视野都呈现橙黄色，于是滴1～2滴质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料 |
| D．在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色 |
9-10高三·湖南益阳·阶段练习
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下列事实中，支持“细胞膜中可能存在非脂质类物质”推测的是（ ）
| A．一个磷脂分子由一个亲水的极性头部和两个疏水的非极性尾部构成 |
| B．凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞 |
| C．红细胞膜中的脂质分子在空气—水界面上铺成单分子层，其面积为红细胞膜的2倍 |
| D．在提取的细胞膜悬液中加入双缩脲试剂后产生紫色反应 |
下列各项物质鉴定实验中，实验材料的选择、所选试剂及颜色反应都正确的是（ ）
| A．检测生物组织中的还原糖——甘蔗汁——斐林试剂——砖红色 |
| B．检测生物组织中的脂肪——花生种子——苏丹IV——橘黄色 |
| C．检测生物组织中的蛋白质——鸡蛋清——双缩脲试剂——紫色 |
| D．检测生物组织中的淀粉——马铃薯——碘液——紫色 |
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