单选题-单选 适中0.65 引用3 组卷178
下列关于果酒、果醋和泡菜制作的叙述，错误的是（ ）
| A．果酒发酵的主要微生物属于真核生物，果醋发酵菌种属于原核生物 |
| B．酒精发酵后去除瓶盖，盖一层纱布，再进行醋酸发酵需提高发酵温度 |
| C．参与果酒、果醋和泡菜制作的微生物细胞中都有核糖体 |
| D．发酵产生的果醋和泡菜都呈酸味，形成酸味的物质相同 |
20-21高二下·天津滨海新·期末
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下列关于果酒、果醋和泡菜制作的叙述，错误的是（ ）
| A．制作果醋和泡菜常用的微生物分别为醋酸菌和乳酸菌 |
| B．将密封的果酒置于30-35℃的环境中发酵，可得到果醋 |
| C．参与果酒、果醋和泡菜制作的微生物细胞中都有核糖体 |
| D．发酵产生的果醋和泡菜都呈酸味，但形成酸味的物质不同 |
下列关于果酒、果醋和泡菜制作的叙述，错误的是（ ）
| A．制作果醋和泡菜常用的微生物分别为醋酸菌和乳酸菌 |
| B．发酵产生的果醋和泡菜都呈酸味，但形成酸味的物质不同 |
| C．参与果酒、果醋和泡菜制作的微生物细胞中都有核糖体 |
| D．将密封的果酒置于30-35℃的环境中发酵，可得到果醋 |
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