单选题-单选 较易0.85 引用1 组卷182
酵母菌是一种真菌，可作饲料添加剂，也可用于生产葡萄酒等。下列关于酵母菌发酵的叙述错误的是（ ）
| A．进行酵母菌扩增时，应持续通气进行需氧呼吸 |
| B．用酵母菌酿造葡萄酒时，需密封进行厌氧呼吸 |
| C．需氧呼吸和厌氧呼吸的第二阶段，均伴随ATP的合成 |
| D．需氧呼吸和厌氧呼吸的过程都会释放氢，但氢还原的物质不同 |
2021·浙江·二模
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小曲白酒清香纯正，酿造时以大米、大麦、小麦等为原料，以小曲为发酵剂，小曲中所含的微生物主要有兼性厌氧型微生物——酵母菌。小曲白酒的酿造过程中，酵母菌进行了需氧呼吸和厌氧呼吸。下列关于酵母菌细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）
| A．白酒酿造过程中，持续通入氧气会增加酒精的产量 |
| B．酵母菌厌氧呼吸第二阶段，丙酮酸在酶催化下被还原为酒精 |
| C．需氧呼吸和厌氧呼吸消耗等量葡萄糖所释放的能量相等 |
| D．催化葡萄糖分解成丙酮酸的酶是进行需氧呼吸的生物特有的 |
下列关于生物体中细胞呼吸的叙述，错误的是（ ）
| A．植物在黑暗中可进行有氧呼吸也可进行无氧呼吸 |
| B．需氧呼吸产生的能量有一部分通过热能散失 |
| C．需氧呼吸和厌氧呼吸的产物分别是葡萄糖和乳酸 |
| D．植物光合作用和呼吸作用过程中都可以合成ATP |
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