单选题-单选 容易0.94 引用8 组卷418
下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述错误的是
A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都不含线粒体 |
B.果醋发酵与果酒发酵相比,前者所需温度相对较高 |
C.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 |
D.在腐乳装瓶腌制时自下而上随层数增加逐渐增加盐量 |
10-11高二下·山东济宁·期末
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下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,错误的是( )
A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 |
B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 |
C.在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与 |
D.在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量 |
下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是( )
A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 |
B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 |
C.在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与 |
D.在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量 |
下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是( )
A.在腐乳制作过程中必须有能分解蛋白质的微生物参与 |
B.在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐的用量 |
C.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 |
D.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 |
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