单选题-单选 较易0.85 引用1 组卷46
在非洲一些国家，有些孩子的头发呈红色，这是严重缺乏蛋白质造成的。头发的主要成份是角质蛋白，约占97%。关于角质蛋白叙述正确的是（ ）
| A．角质蛋白是由核苷酸构成的 |
| B．角质蛋白中含有的肽键可以表示为CO－NH |
| C．角质蛋白是由氨基酸构成的 |
| D．非洲国家的有些孩子头发呈红色，是缺少角蛋白造成的 |
18-19高一下·云南保山·期末
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如图表示一个由180个氨基酸构成的蛋白质分子，下列叙述正确的是（ ）
| A．该蛋白质分子至少含有1个氨基和1个羧基 |
| B．用斐林试剂鉴定此蛋白质时反应呈砖红色 |
| C．该蛋白质分子中含有179个肽键 |
| D．形成该蛋白质时相对分子质量减少3204 |
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