非选择题-实验题 适中0.65 引用2 组卷417
回答下列(一)、(二)小题:
(一)果胶酶广泛应用于果品加工工业,果胶酶活性对加工后成品的影响很大,因此在生产实践中测定果胶酶活性显得尤为重要。
(1)果胶酶在果品加工中的主要作用是榨汁时降低果浆的_________________ ,提高________________ (写出两点)。
(2)黑曲霉、苹果青霉等微生物可用于生产果胶酶,扩大培养菌体的培养基可用添加_________________ 的豆芽汁配制。
(3)测定果胶酶活性的一种方法是,将水解果胶得到的半乳糖醛酸与3,5-二硝基水杨酸(简称DNS)共热,生成棕红色氨基化合物,然后用__________________ 法测定。从原理分析,DNS起到________________ 作用。运用该方法测定果胶酶活性,需要先配置_________________ 标准溶液用于制作标准曲线。
(4)为提高果胶酶的稳定性,可以将酶用物理或化学方法__________________ 在某种介质上,使之成为不溶于水而又有酶活性的制剂。
(二)中国科学院神经科学研究所利用CRISPR-Cas9基因编辑技术(如图所示)和胚胎工程技术构建了一批敲除关键基因BMALl的生物节律紊乱克隆猴,作为抗失眠治疗研究的动物模型。CRISPR-Cas9基因编辑系统由向导RNA和Cas9蛋白组成,向导RNA识别并结合靶基因DNA,Cas9蛋白切断双链DNA形成两个末端。这两个末端通过“断裂修复”重新连接时通常会有个别碱基对的插入或缺失,从而实现基因敲除。请回答:
(1)基因编辑系统导入猕猴受精卵需要借助_________________ 技术。向导RNA识别靶基因DNA时遵循________________ 原则,Cas9蛋白切断靶基因DNA形成的两个末端重新连接时所必需的一种酶是________________ 。可利用________________ 技术检测胚胎细胞是否成功敲除了猕猴的BMAL1基因。
(2)利用该技术还可以在染色体DNA上定点插入目的基因,基本过程如下:向细胞内导入基因编辑系统时,同时导入含目的基因的DNA修复模板,修复模板能与切断后形成的末端序列互补配对,并作为合成新链的模板,这样修复后就会在原来DNA上“插入”一个目的基因,此时参与修复的除上述酶以外还有________________ 酶。
(3)如果对Cas9蛋白进行修饰改变,使它在向导RNA的介导下只能识别结合靶基因的________________ 部位,但不具备切断DNA的功能,那么就能阻止靶基因开始转录,从而使基因沉默。
(4)这一研究成果表明,我国正式开启了批量标准化构建疾病克隆猴模型的新时代。克隆猴被用于人类遗传学和生理学研究所具有的突出优点是_________________ 、________________ 。
(一)果胶酶广泛应用于果品加工工业,果胶酶活性对加工后成品的影响很大,因此在生产实践中测定果胶酶活性显得尤为重要。
(1)果胶酶在果品加工中的主要作用是榨汁时降低果浆的
(2)黑曲霉、苹果青霉等微生物可用于生产果胶酶,扩大培养菌体的培养基可用添加
(3)测定果胶酶活性的一种方法是,将水解果胶得到的半乳糖醛酸与3,5-二硝基水杨酸(简称DNS)共热,生成棕红色氨基化合物,然后用
(4)为提高果胶酶的稳定性,可以将酶用物理或化学方法
(二)中国科学院神经科学研究所利用CRISPR-Cas9基因编辑技术(如图所示)和胚胎工程技术构建了一批敲除关键基因BMALl的生物节律紊乱克隆猴,作为抗失眠治疗研究的动物模型。CRISPR-Cas9基因编辑系统由向导RNA和Cas9蛋白组成,向导RNA识别并结合靶基因DNA,Cas9蛋白切断双链DNA形成两个末端。这两个末端通过“断裂修复”重新连接时通常会有个别碱基对的插入或缺失,从而实现基因敲除。请回答:
(1)基因编辑系统导入猕猴受精卵需要借助
(2)利用该技术还可以在染色体DNA上定点插入目的基因,基本过程如下:向细胞内导入基因编辑系统时,同时导入含目的基因的DNA修复模板,修复模板能与切断后形成的末端序列互补配对,并作为合成新链的模板,这样修复后就会在原来DNA上“插入”一个目的基因,此时参与修复的除上述酶以外还有
(3)如果对Cas9蛋白进行修饰改变,使它在向导RNA的介导下只能识别结合靶基因的
(4)这一研究成果表明,我国正式开启了批量标准化构建疾病克隆猴模型的新时代。克隆猴被用于人类遗传学和生理学研究所具有的突出优点是
2021·浙江温州·一模
类题推荐
组卷网是一个信息分享及获取的平台,不能确保所有知识产权权属清晰,如您发现相关试题侵犯您的合法权益,请联系组卷网