单选题-单选 较易0.85 引用1 组卷324
“皮革奶”是指添加过“皮革水解蛋白”的乳制品。“皮革水解蛋白”是由皮革的下脚料甚至是动物的毛发等物质经过水解生成的一种粉状物。这种粉状物蛋白质含量相对较高,添加至乳制品中可以增加其蛋白含量。但其中含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质,人体吸收后可致关节疏松、肿大,甚至造成儿童死亡。下列有关叙述正确的是( )
A.“皮革奶”对人体造成危害的主要原因是蛋白质含量过低,不能满足人体的需求 |
B.由8个氨基酸组成一分子的环状八肽,形成7个肽键,失去7分子的水 |
C.精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质,可以经常食用 |
D.在蛋白质鉴定试验中,使用双缩脲试剂应该先加A液再加B液,且不需要加热处理 |
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生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物,图中序号代表不同的化合物,面积不同代表含量不同,其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。请据图分析下列叙述不正确的是( )
A.若Ⅳ代表蛋白质,Ⅶ代表糖类和核酸,则Ⅵ代表脂质 |
B.细胞干重中含量最多的化合物是Ⅳ |
C.图中Ⅰ是无机物,Ⅲ是水,Ⅳ是无机盐 |
D.Ⅱ中共有的化学元素是C、H、O |
关于细胞中元素的叙述,错误的是( )
A.硅藻和水稻细胞中Si元素的含量较多 |
B.在人体活细胞中氢原子的数目最多 |
C.地壳和活细胞中含量最多元素都是氧元素,由此看出生物界和非生物界具有统一性 |
D.在人体细胞干重中C元素含量最多,是因为细胞中含有大量的有机化合物 |
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