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非选择题-解答题 容易0.94 引用1 组卷287
薄荷精油是从薄荷的叶、茎中提取的挥发性芳香物质。回答下列问题:
(1)传统的提取方法―水蒸气蒸馏法:
薄荷叶、茎研细+水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→薄荷草精油
①向油水混合物中加入_____,可使油水分层更明显。分离出油层后,一般加入_____,以吸收油层中的水分。
②除水后要进行的实验步骤,以除去__________
③水蒸气蒸馏时间不能过短,原因是__________
(2)新技术新工艺―超临界CO2萃取法:
超临界CO2萃取法是利用超临界CO2对某些特殊天然产物具有特殊溶解作用,具有产量高、成本低等 特点。其过程如下:
薄荷叶、茎粉碎,干燥→通入超临界CO2,萃取→精油粗产品→无水乙醇→真空抽滤、薄荷精油
①一般的萃取剂应具有_____的沸点,以充分溶解提取物。萃取过程中通常采用水浴加热,这是因为_________________________
②一般的溶剂萃取法不可避免地会引起组成成分的改变,而超临界CO2萃取技术可克服上述不足,同时, 用超临界CO2替代有机溶剂,还有一个突出的优点,就是能避免____________________
20-21高三·重庆渝中·阶段练习
知识点:植物芳香油的提取 答案解析 【答案】很抱歉,登录后才可免费查看答案和解析!
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番茄红素是一种类胡萝卜素,易溶于有机溶剂,不溶于水,不易挥发,化学性质稳定。番茄红素可以从番茄中提取,具有抗氧化、抗癌与抑癌的功效。某科研小组按如下步骤进行了相关实验:
①提取番茄红素;②将等量癌细胞分别接种在甲、乙两组培养瓶内,适宜条件下培养24h后除去上清液;③向两组培养瓶中分别加入适量番茄红素培养液和等量生理盐水,适宜条件下继续培养;
④2h后统计并计算两组的癌细胞增殖抑制率。回答下列问题:
(1)提取番茄红素时不宜使用水蒸气蒸馏法,原因是_________。根据番茄红素易溶于有机溶剂的特点,可采用有机溶剂萃取的方法,为了提高萃取效果,应对番茄进行__________后用有机溶剂进行浸泡提取。根据番茄红素化学性质,在乙醇和石油醚两种溶剂中,应选择__________作为番茄红素的萃取剂。
(2)根据步骤②~④分析,科研小组的探究目的是____________。若要进一步探究番茄红素的浓度与细胞增殖抑制率的关系,请写出简要实验思路: ____________________
(3)新技术新工艺——超临界CO2萃取法:利用超临界状态下的CO2流体对天然有机物具有特殊溶解作用而进行,具有无需高温加热、无残留等特点。其过程如下:
番茄粉碎,干燥→通入超临界CO2进行萃取→粗产品→无水乙醇→真空抽滤→高纯度番茄红素据题干分析可知,超临界CO2替代传统有机溶剂的突出优点是能避免__________(填一点即可)。
(4)对提取的粗品进行鉴定时,可以采用的方法是___________。现有两份不同的番茄红素萃取样品鉴定结果(如图所示)。由图可知,_____(填“B”或“C”)萃取样品纯度更高。

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