单选题-单选 较易0.85 引用4 组卷90
下列关于生物组织中物质鉴定的叙述，正确的是（ ）
| A．鉴定牛奶中的还原糖和蛋白质都需要水浴加热 |
| B．煮熟的鸡蛋蛋白遇双缩脲试剂能产生紫色反应 |
| C．将花生子叶切成薄片，可被苏丹Ⅳ染液染成橘黄色 |
| D．梨汁匀浆中加入斐林试剂后，溶液由无色变为砖红色 |
20-21高一上·四川绵阳·期末
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下列关于课本实验的叙述，正确的是（ ）
| A．鉴定还原糖时，需要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液，摇匀 |
| B．在鉴定脂肪的实验中，苏丹III将脂肪染成红色，苏丹IV将脂肪染成橘黄色 |
| C．加热煮沸后的豆浆不能与双缩脲试剂产生紫色的颜色反应 |
| D．质量分数为8％的盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质的分离 |
下列关于实验的描述，正确的是（ ）
| A．鉴定还原糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 |
| B．制作花生子叶临时装片检测脂肪时，需用显微镜才能看到被染成橘黄色或者红色的脂肪颗粒 |
| C．用双缩脲试剂鉴定蛋白质与用碘液鉴定淀粉，呈现的颜色相同 |
| D．蛋白质的鉴定中先加双缩脲试剂A液后加入双缩脲试剂 B液，或先加双缩脲试剂B液后加入双缩脲试剂A液，只要分别加入即可 |
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