下图是某物质结构示意图，请根据图回答下面的问题。

（1）该物质名称为__________。
（2）氨基酸分子结构通式是__________。
（3）该化合物共有__________个氨基酸缩合而成，氨基酸缩合后形成的化学键是指图中的_____________。
（4）该物质水解时需要__________个水分子。
（5）如果图中氨基酸的平均相对分子质量为180，则该化合物的相对分子质量是____________。