红薯有红茬、黄茬和白茬，生的白茬红薯的匀浆遇碘液显蓝色，熟的白茬红薯的匀浆与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀，这说明（　　）A．生的白茬红薯中只含淀粉B．白茬红薯煮-组卷网

单选题-单选较易0.85 引用5 组卷81

红薯有红茬、黄茬和白茬，生的白茬红薯的匀浆遇碘液显蓝色，熟的白茬红薯的匀浆与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀，这说明（　　）

A．生的白茬红薯中只含淀粉

B．白茬红薯煮熟后不含淀粉

C．白茬红薯煮熟后有还原糖产生

D．熟的白茬红薯中只含还原糖

20-21高一上·黑龙江绥化·期中

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青苹果遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀，这说明（）

A．青苹果中含淀粉不含糖类

B．熟苹果中只含糖类不含淀粉

C．苹果成熟时淀粉水解为还原糖

D．苹果成熟时糖转变成淀粉

青苹果汁遇碘显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，这说明（）

A．青苹果中含淀粉不含糖类

B．苹果成熟时淀粉水解为还原糖

C．熟苹果中只含糖类不含淀粉

D．苹果成熟时单糖聚合成淀粉

嫰玉米汁能与斐林试剂产生砖红色沉淀，成熟的玉米遇碘液显蓝色，这说明（）

A．嫩玉米中只含还原糖不含淀粉	B．成熟玉米中只含淀粉不含还原糖
C．玉米转熟时淀粉水解为还原糖	D．玉米转熟时还原糖合成淀粉

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