非选择题-解答题 适中0.65 引用1 组卷186
某同学做了“温度对某淀粉酶活性影响的探究实验”,实验步骤如下:
第一步:取6支洁净的试管并编号,各注入1 mL质量分数为1%可溶性淀粉溶液;另取6支试管,其中3支分别注入lmL稀释的淀粉酶溶液,剩余3支分别注入l mL蒸馏水。
第二步:将装有淀粉、淀粉酶溶液和蒸馏水的试管分成3组,分别放入4℃、37℃和95℃的恒温水浴锅中,维持各自的温度5 min。
第三步:分别将各组的淀粉酶溶液或蒸馏水注入相同温度下的淀粉溶液中,快速振荡均匀,维持各自的温度30 min。
第四步:在6支试管中各滴入5滴碘液,摇匀,观察记录实验现象。
实验结果如下表:
回答下列问题:
(1)1号试管呈蓝色的原因是_____________________ ;3号和5号试管都不呈蓝色,可能是____________________________________________________________________________________________________________________________________________ 。
(2)4号试管中的蓝色证明了3号试管中的酶有活性,淀粉的分解导致了蓝色的消失;而6号试管中不变蓝,说明95℃的高温肯定影响了____ ,但是酶活性有无受温度影响尚且不能确定。
(3)同学甲想用淀粉酶来探究pH对酶活性的影响,你认为是否可行,并请说明原因;请设计一个实验来验证你的结论,简单写出实验设计思路:_________________________________________________________________________________________________________ 。
第一步:取6支洁净的试管并编号,各注入1 mL质量分数为1%可溶性淀粉溶液;另取6支试管,其中3支分别注入lmL稀释的淀粉酶溶液,剩余3支分别注入l mL蒸馏水。
第二步:将装有淀粉、淀粉酶溶液和蒸馏水的试管分成3组,分别放入4℃、37℃和95℃的恒温水浴锅中,维持各自的温度5 min。
第三步:分别将各组的淀粉酶溶液或蒸馏水注入相同温度下的淀粉溶液中,快速振荡均匀,维持各自的温度30 min。
第四步:在6支试管中各滴入5滴碘液,摇匀,观察记录实验现象。
实验结果如下表:
试管号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
1%淀粉溶液/ml | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
淀粉酶溶液/ml. | 1 | 1 | 1 | |||
蒸馏水/ml | 1 | 1 | 1 | |||
水浴温度 | 4℃ | 37℃ | 95℃ | |||
碘液/滴 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
实验现象 | 变蓝 | 变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 | 不变蓝 | 不变蓝 |
回答下列问题:
(1)1号试管呈蓝色的原因是
(2)4号试管中的蓝色证明了3号试管中的酶有活性,淀粉的分解导致了蓝色的消失;而6号试管中不变蓝,说明95℃的高温肯定影响了
(3)同学甲想用淀粉酶来探究pH对酶活性的影响,你认为是否可行,并请说明原因;请设计一个实验来验证你的结论,简单写出实验设计思路:
20-21高三上·河南·阶段练习
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某组同学做“探究温度对淀粉酶活性的影响”实验,步骤如下表:
(1)本实验的自变量是____________ ;组成淀粉的基本单位是____________ 。
(2)1号试管呈蓝色证明存在淀粉,说明4℃条件下淀粉酶活性__________________ 。
(3)3号和5试管都不变蓝,学生推测:温度升高后碘液与淀粉不反应,但淀粉酶活性是否受温度的影响不确定。据表分析,该学生做出此推测的依据是________________ 。
(4)为进一步验证上述推测,小组学生提出相关实验设计思路。
实验设计:将5号与6号两支试管的温度由95℃调至37℃后,再滴加碘液后观察颜色反应。
预期结果:_________________
结论:高温时碘液与淀粉不反应,且使淀粉酶失活。
试管号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
1%淀粉溶液/mL | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
淀粉酶溶液/mL | 1 | 1 | 1 | |||
蒸馏水/mL | 1 | 1 | 1 | |||
水浴温度 | 4℃ | 37℃ | 95℃ | |||
碘液/滴 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
试验现象 | 变蓝 | 变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 | 不变蓝 | 不变蓝 |
(1)本实验的自变量是
(2)1号试管呈蓝色证明存在淀粉,说明4℃条件下淀粉酶活性
(3)3号和5试管都不变蓝,学生推测:温度升高后碘液与淀粉不反应,但淀粉酶活性是否受温度的影响不确定。据表分析,该学生做出此推测的依据是
(4)为进一步验证上述推测,小组学生提出相关实验设计思路。
实验设计:将5号与6号两支试管的温度由95℃调至37℃后,再滴加碘液后观察颜色反应。
预期结果:
结论:高温时碘液与淀粉不反应,且使淀粉酶失活。
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