单选题-单选 适中0.65 引用1 组卷42
下表中甲、乙、丙是三种不同的种子“+”的数量多少代表颜色反应的深浅程度，已知碘液与淀粉反应显蓝色，下列叙述正确的是（ ）
试剂 种类 | 碘液 | 苏丹染液 | 双缩脲试剂 |
甲 | ++++ | ++ | + |
乙 | ++ | ++++ | ++ |
丙 | + | ++ | ++++ |
| A．甲可能是小麦种子，其中只有淀粉、脂肪和蛋白质三种成分 |
| B．乙可能是花生种子，苏丹Ⅲ染液可用于检测花生中的脂肪 |
| C．丙可能是大豆种子，鉴定其中蛋白质的双缩脲试剂可以用斐林试剂替代 |
| D．表中的三种种子在存储前需要晾晒，降低其结合水的含量 |
20-21高一上·安徽阜阳·阶段练习
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用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表,其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度,下列有关说法正确的是
| A．甲种子中主要含有淀粉,乙种子中主要含有脂肪,丙种子中主要含有蛋白质 |
| B．斐林试剂、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 |
| C．在观察时可能用到显微镜 |
| D．三种试剂的使用可能需要水浴加热 |
用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中含三大类有机物，颜色反应如下表，其中“+”的数量代表颜色反应的深浅程度，下列有关叙述错误的是（ ）
试剂 | 碘液 | 苏丹III染液 | 双缩脲试剂 |
甲 | ＋＋＋＋ | ＋＋ | ＋ |
乙 | ＋＋ | ＋＋＋＋ | ＋＋ |
丙 | ＋ | ＋＋ | ＋＋＋＋ |
| A．在观察颜色时有可能用到显微镜 |
| B．这三种试剂在使用时均不需要水浴加热 |
| C．甲种子主要含淀粉，乙种子中主要含蛋白质，丙种子主要含有脂肪 |
| D．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 |
用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度，下列叙述正确的是（ ）
| 试剂种类 植物种子 | 碘液 | 苏丹Ⅲ染液 | 双缩脲试剂 |
| 甲 | ++++ | ++ | + |
| 乙 | ++ | ++++ | ++ |
| 丙 | + | ++ | ++++ |
| A．乙种子中主要含脂肪，蛋白质与淀粉含量相等 |
| B．苏丹Ⅲ染液与相应的物质发生的颜色反应呈红色 |
| C．双缩脲试剂A、B的添加顺序会影响到蛋白质的鉴定 |
| D．这三种试剂的使用均不需要水浴加热 |
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