单选题-单选 较易0.85 引用1 组卷46
蔬菜鲜虾汉堡的制作原料有鲜虾、面包、生菜等。下列叙述错误的是（ ）
| A．鲜虾中含量最高的是蛋白质 |
| B．生菜中的纤维素在人体内很难消化 |
| C．面包中的淀粉是植物细胞内的能源物质 |
| D．面包中的淀粉可被唾液淀粉酶水解 |
20-21高三上·福建三明·阶段练习
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蔬菜鲜虾汉堡的制作原料有鲜虾、面包、生菜等。下列叙述正确的是（ ）
| A．鲜虾中含量最高的是蛋白质 |
| B．生菜细胞壁的主要成分是纤维素和果胶 |
| C．面包中的淀粉可被唾液淀粉酶水解 |
| D．面包中的淀粉是植物细胞内的能源物质 |
三明治的制作原料有面包、生菜、鸡肉和鸡蛋等，下列叙述正确的是（ ）
| A．面包中的淀粉可被唾液淀粉酶分解为麦芽糖 |
| B．生菜中的纤维素可被人体消化吸收 |
| C．鸡蛋中含量最多的化合物是蛋白质 |
| D．鸡肉中的糖原可被消化道细胞直接吸收 |
鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等可用制作成“汉堡”。下列说法正确的是（ ）
| A．面包中含有的淀粉不能作为植物细胞内的储能物质 |
| B．生菜中含有的纤维素能够被人体消化吸收利用 |
| C．鸡胸肉中含有的糖原是贮存在肌细胞中的多糖 |
| D．鸡蛋中含量最多的物质是蛋白质 |
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