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单选题-单选 较易0.85 引用3 组卷71
下列关于食品安全问题的探究实验设计的描述,正确的是(       

选项

探究主题

实验试剂

预期实验结果

结论

A

某“色拉油”是否含有脂肪

苏丹Ⅲ

染液

被检测液体出现红色

不含有脂肪,但可能含有固醇

B

某“早餐奶”是否含有蛋白质

双缩脲

试剂

被检测液体出现砖红色

含有蛋白质,但含量少于淀粉

C

某“奶片”是否添加淀粉

碘液

被检测液体出现蓝色

含有淀粉,不含有蛋白质

D

某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖

斐林试剂

被检测液体出现砖红色

一定含有还原糖,但不一定是葡萄糖


A.AB.BC.CD.D
20-21高一上·黑龙江哈尔滨·阶段练习
知识点:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 答案解析 【答案】很抱歉,登录后才可免费查看答案和解析!
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