细胞内含有多种有机物，下图表示细胞内有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，I、II、III、Ⅳ是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题：

（1）图中I在小麦种子中主要是指_________。
（2）图中Ⅱ是_________，其作用是携带遗传信息，在生物体的____________________________中具有重要作用。
（3）图中P的结构通式是_____________________。科学家从某人的食糜中发现有如下图所示结构的化合物，那么：

若它在小肠中被水解，则不可能产生的是下列哪种物质？_____。

（4）在评价食物中蛋白质成分的营养价值时，人们注重的是其中必需氨基酸的含量，这是因为________________________________________________。