单选题-单选 适中0.65 引用1 组卷52
将少量的酵母提取液加入到足量的葡萄汁中进行果酒制作，15℃条件下密封保温一段时间之后，检测到反应体系含有少量的酒精。如对上述实验的某个因子进行改动，实验的结果也会发生相应的变化。以下分析正确的是（ ）
| A．增加酵母提取液的量，则产生相同酒精所需的时间延长 |
| B．增加葡萄计量，则相同时间内酒精浓度降低 |
| C．保温温度提高到23℃，则相同时间内酒精浓度升高 |
| D．连续通入无菌空气，则相同时间内酒精浓度升高 |
18-19高二下·山东菏泽·期中
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将少量的酵母菌提取液加入到足量的葡萄汁中进行果酒制作，16℃条件下密封保温一段时间之后，检测到反应体系含有少量的酒精。如对上述实验的某个因子进行改动，实验的结果也会发生相应的变化。下列有关叙述错误的是（ ）
| A．增加葡萄汁量，初期产生酒精的速率上升 |
| B．增加酵母提取液量，初期产生酒精的速率上升 |
| C．间隔通入氧气，若消耗等量有机物，产生的酒精量减少 |
| D．温度提高到23℃，初期酒精浓度上升 |
将少量的酵母菌提取液加入到足量的葡萄汁中进行果酒制作，16 ℃条件下密封保温-段时间之后，检测到反应体系含有少量的酒精。如对上述实验的某个因子进行改动，实验的 结果也会发生相应的变化。下列有关叙述错误的是（）
| A．增加葡萄汁量，初期产生酒精的速率不变 |
| B．增加酵母提取液量，初期产生酒精的速率上升 |
| C．间隔通入氧气，若消耗等量有机物，产生的酒精量减少 |
| D．温度提高到23 ℃，初期酒精浓度不变 |
在低温、密闭条件下，利用酵母菌发酵制取果酒，一段时间后，检测到反应体系中生成了少量的酒精。若改变该实验的某个因素，则结果会发生相应的变化。下列相关叙述错误的是（ ）
| A．若适当升高温度，则酒精的产生速率会加快 |
| B．若增加酵母菌的数量，则发酵的时间可能会变长 |
| C．若通入无菌空气，则产生的气体量会增多 |
| D．若适当增加培养液中果汁的浓度，则产生的酒精量会增多 |
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