单选题-单选 较易0.85 引用7 组卷228
下列有关生物蛋白质的叙述，不正确的是（ ）
| A．蛋白质单体中至少有一个—NH2（氨基）和一个—COOH（羧基）连接在同一个碳原子上 |
| B．蛋白质中结构最简单的氨基酸是甘氨酸，组氨酸是婴儿的必需氨基酸 |
| C．蛋白酶在强酸中变性的原因是该蛋白质的空间结构受到破坏，肽键被水解 |
| D．载体蛋白、血红蛋白都具有运输功能，血红蛋白由C、H、O、N、S、Fe六种元素组成 |
2020高三·全国·专题练习
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下列有关生物蛋白质的叙述，不正确的是（ ）
| A．蛋白质单体中至少有一个—NH2（氨基）和一个—COOH（羧基）连接在同一个碳原子上 |
| B．蛋白质中结构最简单的氨基酸是甘氨酸，组氨酸是婴儿的必需氨基酸 |
| C．控制蛋白质合成的核酸碱基发生改变一定会改变蛋白质的结构 |
| D．载体蛋白、血红蛋白都具有运输功能，血红蛋白由 C、H、O、N、S、Fe 六种元素组成 |
下列有关蛋白质和氨基酸的说法中，正确的是（ ）
| A．组成蛋白质的氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基，连在不同碳原子上 |
| B．合成蛋白质所必需的氨基酸称为必需氨基酸 |
| C．各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸 |
| D．蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输 |
下列有关氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是（ ）
| A．蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白具有运输氧气的功能 |
| B．环状肽中可能不含S元素，但至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 |
| C．某蛋白质由n个氨基酸，m条肽链组成，该蛋白质至少含有的氮原子个数是n |
| D．蛋白质中氨基酸的脱水缩合方式不同，氨基酸脱水缩合后形成的产物也不同 |
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