根据植物芳香油提取的相关知识，回答下列问题：
（1）玫瑰精油的提取可使用下图所示装置，这种方法叫__________________法；蒸馏时收集的蒸馏液__________________(填“是”或“不是”)纯的玫瑰精油，原因是__________。进水口是图中的__________________(填图中的编号)。 

（2）柠檬芳香油的提取常用__________________法。 
（3）胡萝卜素是__________________色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用___________法，常选用_________________(填“水溶性”或“水不溶性”)有机溶剂。