非选择题-实验题 适中0.65 引用1 组卷89
某实验小组从五种香辛料中提取精油(编号为 A、B、C、D、E),并用这些精油对四种微生物进行了抑菌能力的实验研究,所得数据如下表所示。请回答
(1)用萃取法从香辛料中提取精油时,采用的溶剂是___________ ,原理是____________ 。萃取的效率主要取决于萃取剂的______ ,同时还受温度和时间长短等条件的影响。
(2)在探究精油对微生物的抑菌能力时,培养基中加入琼脂的作用是_________ ,采用_____ 法进行接种,实验结果表明,精油E对细菌的杀伤作用______ (填大于或小于)对真菌的杀伤作用。
(3)若要探究提取精油含量最高时的最佳萃取时间,请写出简要思路________ 。
A | B | C | D | E | |
大肠杆菌 | 21.1 | 26.0 | 15.1 | 24.0 | 23.2 |
白葡萄球菌 | 14.7 | 22.0 | 19.1 | 12.0 | 29.1 |
黑曲霉 | 24.6 | 33.0 | 26.0 | 24.5 | 49.6 |
青霉 | 25.3 | 38.2 | 24.3 | 25.1 | 42.8 |
(1)用萃取法从香辛料中提取精油时,采用的溶剂是
(2)在探究精油对微生物的抑菌能力时,培养基中加入琼脂的作用是
(3)若要探究提取精油含量最高时的最佳萃取时间,请写出简要思路
2020·安徽芜湖·模拟预测
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从香辛料中提取有效成分作为食品的天然防腐剂具有广阔的前景。某实验小组分别从五种香辛料中提取精油(编号为A、B、C、D、E),并用这些精油对四种微生物进行了抑菌能力的实验研究,所得数据如下表所示。请回答:
(1)上表中,与制作腐乳的主要微生物结构相似的是_____________ 。
(2)本实验中应采用__________ 法进行接种。通过比较抑菌圈直径大小,可判断精油的抑菌能力,抑菌圈直径与精油的抑菌能力呈__________ (填“正相关”或“负相关”)。实验结果表明,C对细菌的杀伤作用__________ (填“大于”或“小于”)对真菌的杀伤作用。
(3)不同微生物培养的温度往往不同,在培养箱中培养时,细菌培养温度一般_______ (填“高于”“低于”或“等于”)霉菌培养温度。在特定条件下,依据微生物在固体培养基上形成菌落的_________________ 等特征可以区分不同的微生物。
A | B | C | D | E | |
大肠杆菌 | 21.1 | 26.0 | 15.1 | 24.0 | 23.3 |
白葡萄球菌 | 14.7 | 22.0 | 19.1 | 12.0 | 29.1 |
黑曲霉 | 24.6 | 33.0 | 26.0 | 24.5 | 49.6 |
青霉 | 25.3 | 38.2 | 24.3 | 25.1 | 42.8 |
(1)上表中,与制作腐乳的主要微生物结构相似的是
(2)本实验中应采用
(3)不同微生物培养的温度往往不同,在培养箱中培养时,细菌培养温度一般
[生物——选修1:生物技术实践]从香辛料中提取有效成分作为食品的天然防腐剂具有广阔的前景。某实验小组分别从五种香辛料中提取精油(编号为A、B、C、D、E)并用这些精油对四种微生物进行了抑菌能力的实验研究,所得数据如下表所示。
请结合微生物培养知识回答下列问题:
(1)实验结果表明精油对不同种类的微生物杀伤作用不同,C和E对细菌的杀伤作用_______ (填“大于”或“小于”)对真菌的杀伤作用。
(2)微生物接种的方法很多,最常用的是________ 和_______________ 。
(3)不同微生物培养的温度和时间往往不同,在培养箱中培养时,细菌培养温度________ (填“高于”“低于”或“等于”)霉菌培养温度,培养时间则_________ (填“长于”或“短于”)霉菌培养时间。在特定条件下,依据微生物在固体培养基上形成菌落的___________ 等特征可以区分不同的微生物。
(4)有同学认为缺少抗病毒的实验结果,提出在营养琼脂培养基上接种常见的病毒进行实验。
你认为可以吗?___________________ 。为什么? ____________________ 。
精油种类\抑菌圈直径\菌种(mm) | A | B | C | D | E |
大肠杆菌 | 21.1 | 26.0 | 15.1 | 24.0 | 23.2 |
白葡萄球菌 | 14.7 | 22.0 | 19.1 | 12.0 | 29.1 |
黑曲霉 | 24.6 | 33.0 | 26.0 | 24.5 | 49.6 |
青霉 | 25.3 | 38.2 | 24.3 | 25.1 | 42.8 |
请结合微生物培养知识回答下列问题:
(1)实验结果表明精油对不同种类的微生物杀伤作用不同,C和E对细菌的杀伤作用
(2)微生物接种的方法很多,最常用的是
(3)不同微生物培养的温度和时间往往不同,在培养箱中培养时,细菌培养温度
(4)有同学认为缺少抗病毒的实验结果,提出在营养琼脂培养基上接种常见的病毒进行实验。
你认为可以吗?
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