人突然进入寒冷环境中，会产生一系列反应来维持体温恒定。请回答下列问题：
（1）人在寒冷环境中，产生冷觉的部位是_____________，同时，人体内_______分泌增加，促进各处细胞新陈代谢，血液中该激素含量的增加会抑制______________________的分泌。
（2）除了产热，人体还通过______________________(至少填2项)减少散热来保证体温稳定。（1）（2）调节过程中，机体产热量_______散热量，其调节机制为_____________调节。
（3）人若通过长时间跑动来抵御寒冷，肌肉细胞会产生大量的__________(物质)，此时，血浆中的________________(答两种)等离子会调节内环境pH使其达到稳态。