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单选题-单选 容易0.94 引用6 组卷213
变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮,它们分别是(       
A.乳酸菌、醋酸菌、毛霉菌丝B.醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝
C.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D.醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝
16-17高二下·甘肃天水·阶段练习
知识点:果酒和果醋的制作原理腐乳制作的原理泡菜的腌制 答案解析 【答案】很抱歉,登录后才可免费查看答案和解析!